干燕窝保存了超过3年还可以不可以吃，主要还需要看燕窝的颜色、品质、气味、亚硝酸盐含量等等。 一般上保存3年的天然燕窝如果没有发霉都是可以正常食用没有任何问题的，可是如果保存的太久就要注意了。 这是因为即使燕窝没有发霉，很可能燕窝的品质也已经没有那么好了，所以继续吃下去的效果也不会那么好。 今天我就带你来了解一下干燕窝保存超过三年还能吃么？以及究竟干燕窝变成怎样就不能再继续吃了？ 首先正宗燕窝放了3年肯定还是可以继续吃的，主要是看你的燕窝有没有发霉，以及下面的这些情况。   燕窝放了3年后会发生的情况： 干燕窝保存超过三年后的情况一【燕窝颜色】 燕窝一旦放了超过3年就会有燕窝开始变黄的情况发生。 燕窝变黄的原因主要是因为燕窝受到了空气的氧化所导致的，并不是市面上一些不良商家所吹嘘的“顶级黄金金丝燕窝”。 燕窝变黄以后只要还没有发霉燕窝自身的营养价值都还在，只是说你在泡发燕窝时可以多换水泡发燕窝，以减少燕窝中的亚硝酸盐。   干燕窝保存超过三年后的情况二【亚硝酸盐含量】 一般放了3年的燕窝，燕窝会开始受到空气的氧化，所以亚硝酸盐含量会开始变多。 你在吃这时只要加长燕窝泡发的时间并且多换水就可以安全食用了。   干燕窝保存超过三年后的情况三【燕窝价格】 很多人都对燕窝都有一个误会，那就是燕窝放的越久越好。 其实对于燕窝加工厂和燕窝商来说，燕窝一旦氧化变黄以后燕窝价格就会变得更加便宜。 这主要是因为燕窝都已经氧化了还要怎么卖的好价格呢。 外面那些吹嘘“黄金燕窝”噱头的奸商们，其实都是为了出货，黄金燕窝并没有什么特别的燕窝功效。   干燕窝保存超过三年后的情况四【燕窝味道】 燕窝放了3年还没发霉肯定是还可以继续吃的，只是燕窝的味道可能会开始慢慢的变淡。 如果你炖煮出来的燕窝蛋清味已经开始慢慢的变淡， 不要担心燕窝还是可以继续吃的，只是如果情况允许的话尽快的吃完。   干燕窝保存超过三年后的情况五【燕窝泡发时间】 燕窝存放3年之后虽然没有发霉，但是你的燕窝中的亚硝酸盐会变高， 由于燕窝中的亚硝酸盐是溶于水的，所以你必须加长燕窝泡发的时间，并且在燕窝泡发过程中多换几次水来降低燕窝中的亚硝酸盐。 （正常情况下是燕窝都是泡发3-4小时，然而放了3年的燕窝，你可以泡发3.5-4.5小时来降低亚硝酸盐以及杂质。）   干燕窝保存超过三年后的情况六【燕窝炖煮】 一般的情况下燕窝主需要炖煮25-35分钟，可是放了3年以上的燕窝最好是加长点时间，最好炖煮的时间是30-35-40分钟。   干燕窝变成怎样就不能吃了？ 燕窝的正常保存期都是在3-4年左右，放了3年的燕窝肯定还是可以继续吃的。 你只是要注意如果你的燕窝有白点、灰点或者是带有腥臭味，那么我就劝你不要吃了。 这是因为燕窝已经发霉了，营养价值也已经开始流失了， 更危险的是这样的发霉燕窝你吃下去还有食物中毒的风险，所以还是不吃最好！   燕窝最好的食用期限就是在3-4年，一般上4年以后的燕窝营养价值会开始流失掉。 所以你最好是把燕窝在3年内吃完，这样才可以完全把燕窝内的营养价值功效发挥出来。 如果你看完以后不知道你手上保存了很久的燕窝可以不可以吃？ 我欢迎你来加我微信！让我来帮你诊断！我们也可以顺便在微信一起来聊聊最原产道地的燕窝货源知识！   大家都在关注的，所以你也不能错过： 揭秘燕窝原料的保存方法,燕窝原料保存期限是多久正常 燕窝保存放久了变得易碎正常吗?燕窝放久了为什么会易碎 发霉燕窝的样子：通过发霉燕窝实验,带你观察燕窝发霉的过程…

我相信你如果也是长期吃正宗燕窝的话，那么你一定也常一次性的泡发一个星期的燕窝然后在慢慢的炖煮来吃。 这样来泡发保存湿燕窝不是不行，只是说湿燕窝的保存方法必须要做对！不然你的燕窝营养价值可能就会很容易流失。 燕窝当然是吃多少泡发多少最好！可是对于工作繁忙的人真是没办法做到。 今天就让我为你揭秘湿燕窝的保存方法有哪些？到底湿燕窝的保存时间多久正常。   揭秘湿燕窝的保存方法有哪些 湿燕窝保存方法一【泡发后的湿燕窝保存】 这个方法最适合没有时间每天泡发燕窝的人。 你只要在周末一次性泡发一个礼拜的燕窝量，然后在需要炖煮时拿出来炖煮即可。 泡发后的湿燕窝保存方法主要有3个，这3个方法针对的人群和适宜用来保存的泡发后的燕窝时间也不一样，所以你一定不要错过了。   1.1 燕窝泡发以后放入冰箱保鲜层冷藏 这个是最普遍也是最多人用的湿燕窝保存方法非常简单。 你只需要把泡发后的湿燕窝捞起，然后把多余的水份沥干放到保鲜容器里密封，放到冰箱内冷藏即可。 你在使用这个方法的时候，一定要注意把容器给封闭好，以免燕窝接触到外面的空气导致燕窝发霉。 一般上这个湿燕窝保存时间7天内是最好最正常的。   1.2 燕窝泡发以后放到冰箱冷冻层冷冻 这个方法和上面的冷藏方法一模一样，你只需要把泡发好的沥干放到容器内，然后找个密封的容器把燕窝封闭保存即可。 这个方法唯一的不同就是它是被放到冰箱的冷冻层保存。 这个方法适合一次性准备1个月燕窝份量的人，一般上这个湿燕窝保存时间最好是不要超过1个月左右。   1.3 燕窝泡发后风干保存 这个泡发后的湿燕窝方法则比较不一样，它牵涉的步骤会比较繁琐当然它可以保存的时限也是最长的。 这个方法就是你在市面上看到的“免泡发即炖燕窝片”，这个方法可以让你以后不需要在泡发燕窝，每当需要吃时加水炖煮就可以了。 （i）首先你先把泡发后的燕窝沥干 （ii）燕窝泡发好后，把泡发完成的燕窝并列排在托盘里 （iii）准备好后可以使用风扇和冷气一起对燕窝进行5-8小时的风干步骤 （iv）燕窝风干到足干状态后，放到容器内密封保存 这个湿燕窝保存的时间非常久，一般只要你确保燕窝风干至足干状态，燕窝可以收藏3-4年都不是问题。   湿燕窝保存方法二【炖煮后的湿燕窝保存】 这个方法主要适合那些一次性炖煮一个星期燕窝份量的人们。 虽然燕窝最好还是吃多少炖煮多少，可是有时情急之下只要湿燕窝保存方法正确燕窝还是可以食用的。   炖煮后的湿燕窝保存注意事项： （i）燕窝炖煮后千万不要加入任何的配料或者是冰糖等等，这是因为配料和冰糖内的酸性物质会导致燕窝化水，所以燕窝浓稠度就会降低。 （ii）炖煮好的燕窝千万要放在可以密封的玻璃容器里保存，尽可能的不让冰箱内的空气和气味和燕窝掺杂在一起。 （iii）每次从容器拿燕窝时千万要使用干净而且不要带有水份的汤匙，以避免燕窝被汤匙上的水份或者是细菌感染。如果情况允许我会建议你直接分瓶保存，一次吃一瓶那么就可以最好的防止燕窝被细菌感染。   燕窝最好还是吃多少就炖煮多少，可是你如果真的没时间偶尔使用这个湿燕窝保存方法还是可以的。 这个炖煮后的湿燕窝保存时间最好是不要超过一个星期，以避免燕窝变质发霉。   湿燕窝保存方法三【吃剩的湿燕窝保存】 如果你的湿燕窝已经加入配料去炖煮然后吃不完，你还是可以把燕窝放到干净的容器内去冷藏保存。 这样情况的湿燕窝我建议你保存的时间最好是不要超过3天以上。 这是因为加了配料去炖煮的湿燕窝非常容易化水，一旦没有在指定的时间内吃完燕窝就化水了。…