日常生活中所购买的物品，大多数人都会认为是越新鲜就越好的，就连正宗燕窝也不例外。 常常就会有燕窝小白来问我，燕窝是不是越新鲜越好呢？旧燕窝会比新鲜燕窝品质差吗？ 今天我就来带你了解真相！全是干货你可千万别错过了！   燕窝是不是越新鲜越好？ 相信日常生活中，大家到超市购买商品时，都会选择保质期相对长或者是新鲜出炉的对吧？其实很多人在买燕窝时也会抱着一样的想法来购买。 其实天然燕窝不一定是越新鲜就越好的，甚至有些人会认为燕窝要放上一段时间后才会更好，其实这些说法都是见仁见智的。 只要你可以确保你买的燕窝货源，还没有过了燕窝保存期限（3-4年），那么你买的燕窝绝对都是拥有原本的燕窝营养价值。   旧燕窝会比新鲜燕窝品质差吗？ 当然情况放在旧燕窝（也可以称为老燕窝）的说法也是一样的，只要不是过了燕窝保质期限的话， 其实旧燕窝与新鲜燕窝的营养价值都是一样的，只是旧燕窝会因为稍长时间的保存而导致氧化的情况， 让旧燕窝的抗氧化增高了而已，其余的营养价值如唾液酸（燕窝酸）以及蛋白质含量都是大同小异。 所以无论是新鲜燕窝还是旧燕窝，只要不超过3-4年的都可以购买！ 当然最重要的还是找到可信任的燕窝商购买纯手工挑毛， 且必须无刷胶无药水无漂白的燕窝！这样的燕窝才可以为你带来最丰富的营养！   看完之后相信你就了解燕窝是不是越新鲜越好了，如果你看了之后还有任何不明白的燕窝货源问题？ 或者你是正在寻找纯手工挑毛的马来西亚燕窝加工厂？都十分欢迎你来加我的微信询问！ 我们也可以在微信上一起来聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识！   大家也在关注的，所以你也不能错过： 三角盏和燕盏哪个营养价值好点(三角盏和燕盏的区别) 密盏和疏盏的区别，燕窝买密盏还是疏盏好？营养价值一样吗？ 燕窝颜色有哪些：5分钟带你看懂白,黄和红燕窝的区别究竟哪种好 溯源码燕窝和普通燕窝的区别,自己吃买哪个比较好  

干燕窝虽然很贵，但是一斤真的可以吃很久，可是前提是你必须把燕窝好好地进行保存，否则燕窝就会很容易发霉变质！ 燕窝发霉主要是因为霉菌导致的，发霉的燕窝不仅降低了燕窝的品质和营养，严重的话还会给身体带来严重的后果，如食物中毒和致病等等。 下面就让我带你去认识燕窝发霉是什么原因导致的，这样你在保存燕窝的时候就可以多加留意不容易让你的燕窝发霉变质。   导致燕窝发霉的2原因导致的 其实正宗燕窝会发霉，最主要的原因就是因为燕窝保存的地方湿度太高，然后你没有做好防潮湿的准备而导致的。 在我们生活的周围有很多大大小小的微生物，当中最常见的就是霉菌， 霉菌最喜欢的就是潮湿的环境，所以一旦你在保存燕窝时防潮没有做好，就会导致燕窝发霉。 除了燕窝湿度另外一个原因就是温度了，霉菌是在任何温度都可以生长的， 所以你在保存燕窝时一定要确保燕窝保存方法正确，以避免燕窝发霉。 这就是为什么每次在讨论燕窝保存时，我都说干燕窝必须确保燕窝没有湿度，然后必须保存在温度干燥不闷热的的地方。   避免燕窝发霉的方法 一般不管你是毛燕窝还是干燕窝，燕窝批发商都会在燕窝上撒上一些水， 以避免燕窝在运送过程中破裂，所以你在收到燕窝以后可以检查看看燕窝是否有发霉。 如果你的燕窝没有发霉那么你可以把燕窝摊开来，使用电风扇或者是冷气风干5-8小时（两者一起用效果更佳）。 在燕窝风干以后你只要把燕窝放入密封的保鲜盒，在把燕窝保存在不闷热不潮湿的地方即可。 你的在燕窝买回来后，一定用正确的方法去风干保存，不然燕窝就会有霉味，严重的话还会有黑白色的霉斑。 你在风干燕窝的时候，千万记得不要使用热风或者直接放在太阳底下暴晒，因为燕窝是不能直接用太阳风干的受热的。 总结来说干燕窝是可以保存很多年的，但是你必须用正确的方法去保存它。 燕窝会发霉最大的原因就是因为燕窝受潮，导致燕窝水份含量大滋生了霉菌。 所以你的燕窝买回来以后最好都是摊开来风干一遍，因为很多时候我们的手是测不出燕窝水份的。 只要燕窝干度足够干，保存的地方温度也不闷热那么燕窝就不容易发霉变质了。   看完之后相信你就知道燕窝发霉是什么原因导致的了，如果你看完之后还有任何不明白的燕窝货源问题？ 还是你正在寻找纯天然纯手工且燕窝价格公道的马来西亚燕窝批发？我都非常欢迎你来加我微信询问！ 就算没有跟我买燕窝都可以问的哦！千万不要客气，我们可以再微信上一起聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识。   大家也在关注的，所以你也不能错过： 揭秘鲜炖燕窝在冰箱冷藏保存,需要多少度合适? 发霉燕窝的处理方法,舍不得丢你就要这么做 燕窝上有白斑属于轻微发霉吗?轻微发霉的样子是怎样的(附图) 湿燕窝保存方法：3步教你泡发后,炖煮后和吃剩的燕窝该怎么保存 燕窝保存是冷藏好还是冷冻好,冷藏和冷冻保存燕窝有什么区别