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干燕窝保存了超过3年还可以不可以吃,主要还需要看燕窝的颜色、品质、气味、亚硝酸盐含量等等。 一般上保存3年的天然燕窝如果没有发霉都是可以正常食用没有任何问题的,可是如果保存的太久就要注意了。 这是因为即使燕窝没有发霉,很可能燕窝的品质也已经没有那么好了,所以继续吃下去的效果也不会那么好。 今天我就带你来了解一下干燕窝保存超过三年还能吃么?以及究竟干燕窝变成怎样就不能再继续吃了? 首先正宗燕窝放了3年肯定还是可以继续吃的,主要是看你的燕窝有没有发霉,以及下面的这些情况。 燕窝放了3年后会发生的情况: 干燕窝保存超过三年后的情况一【燕窝颜色】 燕窝一旦放了超过3年就会有燕窝开始变黄的情况发生。 燕窝变黄的原因主要是因为燕窝受到了空气的氧化所导致的,并不是市面上一些不良商家所吹嘘的“顶级黄金金丝燕窝”。 燕窝变黄以后只要还没有发霉燕窝自身的营养价值都还在,只是说你在泡发燕窝时可以多换水泡发燕窝,以减少燕窝中的亚硝酸盐。 干燕窝保存超过三年后的情况二【亚硝酸盐含量】 一般放了3年的燕窝,燕窝会开始受到空气的氧化,所以亚硝酸盐含量会开始变多。 你在吃这时只要加长燕窝泡发的时间并且多换水就可以安全食用了。 干燕窝保存超过三年后的情况三【燕窝价格】 很多人都对燕窝都有一个误会,那就是燕窝放的越久越好。 其实对于燕窝加工厂和燕窝商来说,燕窝一旦氧化变黄以后燕窝价格就会变得更加便宜。 这主要是因为燕窝都已经氧化了还要怎么卖的好价格呢。 外面那些吹嘘“黄金燕窝”噱头的奸商们,其实都是为了出货,黄金燕窝并没有什么特别的燕窝功效。 干燕窝保存超过三年后的情况四【燕窝味道】 燕窝放了3年还没发霉肯定是还可以继续吃的,只是燕窝的味道可能会开始慢慢的变淡。 如果你炖煮出来的燕窝蛋清味已经开始慢慢的变淡, 不要担心燕窝还是可以继续吃的,只是如果情况允许的话尽快的吃完。 干燕窝保存超过三年后的情况五【燕窝泡发时间】 燕窝存放3年之后虽然没有发霉,但是你的燕窝中的亚硝酸盐会变高, 由于燕窝中的亚硝酸盐是溶于水的,所以你必须加长燕窝泡发的时间,并且在燕窝泡发过程中多换几次水来降低燕窝中的亚硝酸盐。 (正常情况下是燕窝都是泡发3-4小时,然而放了3年的燕窝,你可以泡发3.5-4.5小时来降低亚硝酸盐以及杂质。) 干燕窝保存超过三年后的情况六【燕窝炖煮】 一般的情况下燕窝主需要炖煮25-35分钟,可是放了3年以上的燕窝最好是加长点时间,最好炖煮的时间是30-35-40分钟。 干燕窝变成怎样就不能吃了? 燕窝的正常保存期都是在3-4年左右,放了3年的燕窝肯定还是可以继续吃的。 你只是要注意如果你的燕窝有白点、灰点或者是带有腥臭味,那么我就劝你不要吃了。 这是因为燕窝已经发霉了,营养价值也已经开始流失了, 更危险的是这样的发霉燕窝你吃下去还有食物中毒的风险,所以还是不吃最好! 燕窝最好的食用期限就是在3-4年,一般上4年以后的燕窝营养价值会开始流失掉。 所以你最好是把燕窝在3年内吃完,这样才可以完全把燕窝内的营养价值功效发挥出来。 如果你看完以后不知道你手上保存了很久的燕窝可以不可以吃? 我欢迎你来加我微信!让我来帮你诊断!我们也可以顺便在微信一起来聊聊最原产道地的燕窝货源知识! 大家都在关注的,所以你也不能错过: 揭秘燕窝原料的保存方法,燕窝原料保存期限是多久正常 燕窝保存放久了变得易碎正常吗?燕窝放久了为什么会易碎 发霉燕窝的样子:通过发霉燕窝实验,带你观察燕窝发霉的过程…
正宗燕窝是属于比较敏感的滋补品,所以你一旦保存不好燕窝就会发霉,导致燕窝表面上会有点发白或者是有白点。 最近有一位顾客通过微信联络我,她购买的燕窝表面有点发白是漂白燕窝吗?因为漂白燕窝非常毒,所以她非常担心吃了会不会中毒之类的问题。 其实导致燕窝表面发白的原因有很多,除了漂白燕窝,还有可能是燕窝发霉等等的原因。 今天我就来带你了解一下燕窝表面有点发白是漂白燕窝吗? 燕窝表面有点发白是漂白燕窝吗? 其实燕窝表面有点发白并不一定完全是漂白燕窝, 可是如果你手上的燕窝整盏颜色是不自然的雪白色和墙壁白的死白色,那么就很有可能是漂白燕窝。 一般上如果燕窝的颜色发白的有点不均匀,或者是有点白点都是正常的。 相反的如果燕窝的颜色异常的均匀,整盏都是发白的状态那么这盏燕窝就很可能是漂白燕窝了。 下面就让我重点介绍导致燕窝表面发白的原因究竟有哪些? 燕窝表面发白的原因 燕窝表面发白的原因一【金丝燕子的蛋壳】 燕窝在被燕农采摘下来前,是被金丝燕子用来孵化小雏燕的,一般上每一盏燕窝里都会有至少2颗金丝燕蛋。 在大多的情况下燕窝加工厂都会在加工燕窝时,把残留在燕窝上的蛋壳清理走。 可是毕竟正宗燕窝都是纯手工挑毛清理的,所以有时难免会有一些小蛋壳遗留在燕窝里。 所以你有时在燕窝上看到的发白小白点就是小雏燕孵化后遗留在燕窝上的蛋壳。 燕窝表面发白的原因二【刷胶燕窝】 刷胶燕窝其实就是在燕窝上刷上一层胶,主要的目的就是为了增重以及提高燕窝的颜色,让燕窝看上去更白一些。 你要辨别手上发白的燕窝是不是刷胶燕窝非常简单,你只要观察刷胶燕窝的外观是否有严重的反光,以及燕窝表面的纹路是否非常凌乱就可以了。 如果还是不放心你可以把燕窝放到水里去泡发,如果泡发燕窝后的水变得非常浑浊吗而且燕窝支离破碎,那么90%可以确定这就是刷胶燕窝了。 燕窝表面发白的原因三【墙壁上的白漆】 金丝燕子一般都是筑巢在燕板上,可是当燕板上没有空间后,金丝燕就有机率会筑巢在燕屋的墙壁内。 当金丝燕子把燕窝筑巢在墙壁时,那么燕农在采摘燕窝时就有可能会把燕窝连同墙壁上的漆一起铲下来。 这就是为什么有些时候你会看到燕窝底座上有一点发白的物质,这个也是最终导致燕窝底座发白的原因之一。 一般上这样的情况只会在那些燕窝干净度极差的燕窝上看到, 这是因为燕窝加工厂一般在收购到这样的原材料时已经会提前把这个部分给剪走或者刷走。 燕窝表面发白的原因四【发霉燕窝】 你买的燕窝货源如果既不是刷胶燕窝也不是漂白燕窝,而且白色斑点都是附在燕盏身上,那么这很可能就是属于轻微发霉的燕窝。 一般上如果你的燕窝上看到发白的白点,再加上有一股浓浓刺鼻的的腥味,那么这都是燕窝轻微发霉的情况。 看完之后,相信你也已经大概知道燕窝表面有点发白不一定就是漂白燕窝,很有可能是也是其它因素导致的。 一般上除了蛋壳导致燕窝表面发白的原因以外,其它的人为因素都是你必须小心并关注的。 特别是刷胶、漂白还有发霉燕窝,这些因素都会损坏你身体健康的燕窝。 如果你看完以后还是不能确定手上发白的燕窝究竟是什么原因导致的,那么欢迎你加我微信,我来帮你看看! 大家也在关注的,所以你也不能错过: 燕窝没有腥味是不是假的,揭秘有腥味的燕窝才是真燕窝吗? 手把手教你怎样判断刚买的燕窝是不是经过漂白 买毛燕是不是就不会买到漂白燕窝?毛燕比较纯是真的假的 揭秘漂白燕窝目的:4大原因让你看清燕窝为什么漂白 揭秘刷胶燕窝泡发后是什么样子的(鉴别刷胶燕窝样子)
我相信你如果也是长期吃正宗燕窝的话,那么你一定也常一次性的泡发一个星期的燕窝然后在慢慢的炖煮来吃。 这样来泡发保存湿燕窝不是不行,只是说湿燕窝的保存方法必须要做对!不然你的燕窝营养价值可能就会很容易流失。 燕窝当然是吃多少泡发多少最好!可是对于工作繁忙的人真是没办法做到。 今天就让我为你揭秘湿燕窝的保存方法有哪些?到底湿燕窝的保存时间多久正常。 揭秘湿燕窝的保存方法有哪些 湿燕窝保存方法一【泡发后的湿燕窝保存】 这个方法最适合没有时间每天泡发燕窝的人。 你只要在周末一次性泡发一个礼拜的燕窝量,然后在需要炖煮时拿出来炖煮即可。 泡发后的湿燕窝保存方法主要有3个,这3个方法针对的人群和适宜用来保存的泡发后的燕窝时间也不一样,所以你一定不要错过了。 1.1 燕窝泡发以后放入冰箱保鲜层冷藏 这个是最普遍也是最多人用的湿燕窝保存方法非常简单。 你只需要把泡发后的湿燕窝捞起,然后把多余的水份沥干放到保鲜容器里密封,放到冰箱内冷藏即可。 你在使用这个方法的时候,一定要注意把容器给封闭好,以免燕窝接触到外面的空气导致燕窝发霉。 一般上这个湿燕窝保存时间7天内是最好最正常的。 1.2 燕窝泡发以后放到冰箱冷冻层冷冻 这个方法和上面的冷藏方法一模一样,你只需要把泡发好的沥干放到容器内,然后找个密封的容器把燕窝封闭保存即可。 这个方法唯一的不同就是它是被放到冰箱的冷冻层保存。 这个方法适合一次性准备1个月燕窝份量的人,一般上这个湿燕窝保存时间最好是不要超过1个月左右。 1.3 燕窝泡发后风干保存 这个泡发后的湿燕窝方法则比较不一样,它牵涉的步骤会比较繁琐当然它可以保存的时限也是最长的。 这个方法就是你在市面上看到的“免泡发即炖燕窝片”,这个方法可以让你以后不需要在泡发燕窝,每当需要吃时加水炖煮就可以了。 (i)首先你先把泡发后的燕窝沥干 (ii)燕窝泡发好后,把泡发完成的燕窝并列排在托盘里 (iii)准备好后可以使用风扇和冷气一起对燕窝进行5-8小时的风干步骤 (iv)燕窝风干到足干状态后,放到容器内密封保存 这个湿燕窝保存的时间非常久,一般只要你确保燕窝风干至足干状态,燕窝可以收藏3-4年都不是问题。 湿燕窝保存方法二【炖煮后的湿燕窝保存】 这个方法主要适合那些一次性炖煮一个星期燕窝份量的人们。 虽然燕窝最好还是吃多少炖煮多少,可是有时情急之下只要湿燕窝保存方法正确燕窝还是可以食用的。 炖煮后的湿燕窝保存注意事项: (i)燕窝炖煮后千万不要加入任何的配料或者是冰糖等等,这是因为配料和冰糖内的酸性物质会导致燕窝化水,所以燕窝浓稠度就会降低。 (ii)炖煮好的燕窝千万要放在可以密封的玻璃容器里保存,尽可能的不让冰箱内的空气和气味和燕窝掺杂在一起。 (iii)每次从容器拿燕窝时千万要使用干净而且不要带有水份的汤匙,以避免燕窝被汤匙上的水份或者是细菌感染。如果情况允许我会建议你直接分瓶保存,一次吃一瓶那么就可以最好的防止燕窝被细菌感染。 燕窝最好还是吃多少就炖煮多少,可是你如果真的没时间偶尔使用这个湿燕窝保存方法还是可以的。 这个炖煮后的湿燕窝保存时间最好是不要超过一个星期,以避免燕窝变质发霉。 湿燕窝保存方法三【吃剩的湿燕窝保存】 如果你的湿燕窝已经加入配料去炖煮然后吃不完,你还是可以把燕窝放到干净的容器内去冷藏保存。 这样情况的湿燕窝我建议你保存的时间最好是不要超过3天以上。 这是因为加了配料去炖煮的湿燕窝非常容易化水,一旦没有在指定的时间内吃完燕窝就化水了。…
燕窝行业水很深,一个不小心就很容易买到问题燕窝,而问题燕窝中最常见的无非就是漂白燕窝了。 所以为了辨别漂白燕窝,常会有人问我燕窝漂白后的囊丝都是完整的吗? 今天我就来教你用囊丝来辨别漂白燕窝!全是干货你千万不要错过了! 燕窝漂白后的囊丝都是完整的吗? 其实并非所有漂白燕窝的囊丝都是完整的,不过有高达70%以上的漂白燕窝,囊丝在漂白后还是非常完整的。 所以如果你买的燕窝囊丝太过完美?你反而就要小心注意了,因为买到漂白燕窝的几率非常大的。 为什么我会这么说呢?其实很简单,漂白燕窝的目的就是为了创造成本的优势, 比如原料上的选择可以不那么讲究,还有工人挑毛也不需要那么小心,用漂白药水清理即可。 所以嵌入囊丝的杂质以及幼毛,该黑心工厂就不需要特意拨开,让燕窝的囊丝完整保留,只需用药水脱毛漂白即可。 当然别以为不完整的囊丝就可以代表正宗燕窝!因为漂白燕窝其实也可以分为干净度高以及干净度低的! 一些比较注意干净度的“黑心燕窝工厂”会事先把囊丝拨开,然后稍微挑毛清理干净后才把囊丝放回去,这样的漂白燕窝也会造成囊丝不完整。 所以要确保你的燕窝是否是漂白的?你最好是结合多一点其他的鉴别方法来看!这样才比较准确。 正常的燕窝囊丝是什么样子? 正常的燕窝囊丝难免都是比较不完整的,除非是干净度特别高的燕窝原料,就连囊丝内部都没有幼毛,才可以如此完整。 所以说条件那么苛刻,几乎没有多少原料是可以达到如此境界的,如果你买的燕窝货源? 一整批都是囊丝完整且异常干净?你千万要小心了!你很可能已经买到了漂白燕窝! 最后要让你知道,拥有囊丝的燕窝产品一般都是干挑工艺或者半干挑工艺的产品,这两种产品也是漂白工艺的“重灾区”, 所以你千万不要认为燕窝一定要有囊丝才好,其实只要燕窝天然那都是好燕窝! 因为并没有实验证明表示燕窝有囊丝营养就会更好?你最要确保燕窝是纯手工挑毛的即可!营养价值其实都是一样的! 看完之后相信你就知道燕窝漂白后的囊丝是不是完整的了,如果你还有什么不明白的燕窝货源疑问? 又或者你正打算寻找纯手工挑毛且无任何漂白刷胶的马来西亚燕窝批发?我都非常欢迎你来加我的微信询问! 我们也可以在微信上一起来聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识! 大家也在关注的,所以你也不能错过: 燕窝烧了变黑是好是坏,究竟真燕窝烧起来会怎么样? 买毛燕是不是就不会买到漂白燕窝?毛燕比较纯是真的假的 燕窝漂白过还会有弹性吗,漂白燕窝后会不会破坏燕窝结构 辨别刷胶燕窝的样子(附图)5招教你快速鉴别刷胶燕窝的方法 燕窝毛是黑色还是白色, 漂白后的燕窝毛又是什么颜色?带你一次看懂
市面上的燕窝真假难以区分,一些消费者为了避免被奸商欺骗,就决定自己买毛燕来吃。 大多会购买毛燕自己来吃的消费者,主要都是觉得自己吃买毛燕会相对的安全些。 这主要是因为毛燕造假的机率相比净燕来说会比较低。 今天就让我来跟你说说究竟自己吃燕窝买毛燕是不是相对安全些,买毛燕吃有没有问题? 自己吃燕窝买毛燕是不是相对安全? 毛燕其实就是被燕窝加工厂加工成净燕前的燕窝原料,你如果打算自己购买毛燕回去挑毛食用当然是可以并安全的! 前提是你必须使用正确的方法去处理并把毛燕给挑干净, 这是因为毛燕在没有经过燕窝加工厂处理前是有很多杂质、燕毛、细菌并且肮脏的。 你如果是要比较燕窝安全性的话,购买毛燕来吃的确你有比较少的机率买到假毛燕,可是不安全的地方就是关于毛燕的卫生。 你必须使用正确的毛燕挑毛方法来处理燕窝,可以查看我之前写的文章: 毛燕挑毛:买毛燕吃可以很安全,但你一定要用这最正确的毛燕挑毛方法才行 上面的那个链接会教你如何正确的处理毛燕,保证你看完以后知道如何正确处理毛燕吃的安全放心。 买毛燕吃有没有问题? 你如果要买毛燕来吃肯定是没有任何问题的,只是要注意你在处理挑毛燕窝的卫生和干净度问题。 你买回去的毛燕都必须经过4个处理步骤,那就是清洗+燕窝泡发+挑毛+炖煮才可以安全的食用。 你在挑毛清洗和泡发时,可以清理走燕窝上的杂质和羽毛,燕窝炖煮则可以帮助你杀死残留在燕窝上的细菌。 最后总结一下,你如果要购买毛燕来吃肯定是没有问题,而且如果处理正确也是可以非常安全的食用的。 唯一最大的问题就是你必须耗非常长的时间和眼力去挑毛清洗燕窝,而且燕窝在你挑毛清理后的重量一定会减少。 比如你买了100克的毛燕,在你挑毛之后可能会变成70克或者更少, 如果你的挑毛功夫不好损耗率很高的话,那么可能购买净燕来吃会更加的划算。 不管你是要购买毛燕还是净燕,我们逸展燕窝加工厂都有而且保证100%正宗,欢迎你加我们的微信询问! 看完之后相信你就知道自己吃买毛燕是不是相对安全些了,如果你还有什么不明白的燕窝货源问题? 还是你正打算寻找纯天然且燕窝价格公道的马来西亚燕窝批发?我都非常欢迎你来加我的微信询问! 我们也可以在微信上一起来聊聊最原产最道地的正宗燕窝知识! 大家也在关注的,所以你也不能错过: 燕窝表面有点发白是漂白燕窝吗?燕窝表面发白的原因有哪些 溯源码燕窝和普通燕窝的区别,自己吃买哪个比较好 毛燕要买囊丝多的好还是少的好,教你该怎么选才不会买错 燕窝原料批发价格多少钱一斤,燕窝原料价格多少正常(最新参考价格) 毛燕分类:3招教你如何用颜色,形状和毛量分类毛燕 自己在家把毛燕挑毛后该怎么风干最合适,教你在家风干毛燕窝的方法
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燕窝加工厂基地 / processing base
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