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由于燕窝市场上充斥着许多的漂白燕窝，导致很多燕窝爱好者一看到白燕窝就认为是漂白燕窝。
这时他们就会选择燕窝颜色发黄的，这样他们就会认为肯定不会吃到漂白燕窝。
那么燕窝颜色发黄是好的吗？燕窝颜色为什么会发黄呢？
今天我就来带你了解一下！你千万不要错过了！
燕窝颜色发黄是好的吗？
由于许多人会有买黄燕窝就不会买到漂白燕窝的错觉，
再加上一些燕窝商常常会把发黄的燕窝吹嘘成“金丝燕窝”“黄金燕窝”等的噱头。
这结果就导致了许多燕窝小白认为燕窝颜色发黄才是好燕窝，结果就有专家做过燕窝颜色的研究。
其结果发现了，黄燕窝与白燕窝的营养价值其实都是大同小异的，并没有说黄燕窝会比较好，
只是黄燕窝的亚硝酸盐含量以及抗氧化变高而已，对燕窝营养价值是没有任何影响的。
所以你千万不要认为黄燕窝就一定是好的正宗燕窝，下面我就来带你了解一下，
燕窝发黄的7种原因，甚至有些原因还间接导致燕窝不能再吃了哦！
燕窝颜色为什么会发黄
燕窝发黄的原因一【燕窝保存不当】
如果燕窝刚收到没有及时风干，或者是保存期间受潮了？这将会导致燕窝开始发黄，
最后导致霉变发生，让你的燕窝从净燕变成发霉燕窝！
燕窝发黄的原因二【燕窝氧化】
燕窝与苹果一样，如果长时间暴露在空气中，就会导致燕窝氧化进而发黄，
所以保存燕窝一定要密封起来才可以降低燕窝变黄的速度！
燕窝发黄的原因三【燕窝内的温湿度】
燕窝在燕屋时期就显黄，这通常是因为燕屋内的湿度太高或者温度太高所导致的，
燕窝一定要在适合的温湿度才可以有效降低燕窝发黄的速度。
燕窝发黄的原因四【气候与季节影响】
如果当地气候一直下雨，昆虫就会比较多，所以金丝燕子吐出的燕窝也就比较显白。
相对的如果当地气候偏热，并且少雨的话，金丝燕子的食物减少，进而导致燕窝颜色也会比较显黄。
还有金丝燕子在下蛋的季节，也会导致燕窝的颜色较黄。
燕窝发黄的原因五【金丝燕子的食物】
金丝燕子是自己出外觅食的，然后金丝燕子的食物是什么颜色？也会间接影响到吐出的燕窝颜色。
燕窝发黄的原因六【人为染色】
就因为许多人认为白燕窝都是漂白的，结果一些黑心燕窝工厂就特意把白燕窝染色成黄燕窝，
再加上一些噱头比如“顶级黄金金丝燕窝”，结果就导致了一大群燕窝小白上当受骗。
燕窝发黄的原因七【长期受到阳光照射】
燕窝是不可以受热，当然也不可以长时间接触阳光的，因为太阳的紫外线与温度会破坏燕窝中的活性成分以及蛋白质。
所以晒过太阳的燕窝通常燕窝口感很差、容易导致燕窝化水以及营养价值流失的情况发生。
看完之后相信你就知道燕窝颜色发黄是不是好的了，如果你还有什么不了解的燕窝货源疑问？
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