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燕窝怎么处理才不会有腥味
对于不常吃燕窝的人来说，可能会觉得燕窝有一股腥味，甚至怀疑是不是买到了发霉的燕窝。
其实干燕窝味道是由几种味道混合而成的，包括腥味、木霉味、蛋清味、氨水味等。
所以燕窝带有一点淡淡的腥味是很正常的，那么就有很多人问我
燕窝怎么处理才不会有腥味？今天就跟你分享几个实用的方法。
燕窝怎么处理才不会有腥味?照着方法做就能轻松改善
燕窝的气味会受到燕窝原料和加工方式影响。不同工艺处理出来的燕窝，闻起来也可能有所不同。简单来说
干挑工艺燕窝：气味可能比较明显
半干挑工艺燕窝：气味比较适中
湿挑工艺燕窝：气味通常比较淡
但是如果闻到明显异常的异味，还是需要多加留意。
尤其是燕窝表面出现异常颜色的斑点，同时伴随霉味，就要小心可能已经发霉的燕窝。
如果怀疑燕窝已经发霉，就不要继续食用。
燕窝腥味比较重的处理方法
如果确认燕窝没有发霉，只是气味比较重，可以先检查燕窝的干度和洁净程度。
正常情况下，燕窝经过适当燕窝风干，气味可能会变得比较淡。
如果风干后仍然有明显异味，可能就是燕窝残留较多杂质或细毛，干净度比较低。
这样其实也没什么问题，只要正常经过清洁、挑毛、泡发和炖煮后，这些味道通常都会消失，呈现淡淡的蛋清香。
所以决定腥味重或者是轻的因素有很多，而且基本问题都不大，不要是发霉的就行
最重要的是你买到是纯手工挑毛的燕窝！并且一定要是无刷胶无漂白的燕窝就可以了。
看完这篇文章后，如果你对燕窝货源有不明白的还是想要咨询更多的话欢迎来找我。
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