很多人都知道中国燕窝市场上的燕窝都不是中国自己出产的，而是来自于马来西亚产地，由各地的燕窝批发商批发回来然后进行销售，而在甘肃这个大省，想做甘肃燕窝批发商如何辨别燕窝的水分呢？

首先作为燕窝批发商要知道燕窝到底是什么？“其实真正好品质的燕窝是由生活在东南亚等地特有的一种金丝燕的唾液做的窝，这种金丝燕很是独特，它的唾液里含有高质量的活性蛋白质、唾液酸（又名燕窝酸）、矿物质等元素，对人们的身体是很有益处的，而在中国只有云南一个地方和广州一个地方有很少量的金丝燕窝。

如何来辨别好称重呢？作为甘肃燕窝批发商，首先从马来西亚燕窝批发的时候虽然是按照批发的燕窝价格进行购买的，但是不知道其中的称重计算的话，还是很容易吃亏上当的，所以在这里有必要的对于这个问题针对性的讲解一下。

当燕窝在水里面侵泡之后或者燕窝接触到水分时，它的重量就会发生改变，湿的重量和干的重量之间的差异是很大的，所以买燕窝的时候千万不要只问燕窝价格，想要成为专业的燕窝批发商其实还要确保这燕窝的水分含量是在正常的水平，不然买的只是水分而不是纯燕窝。

燕窝采摘下来，进行燕窝加工的时候要挑毛也要清洗燕窝，而且最主要的是还要保持燕窝的完整度，这样不仅仅保证了质量也保证了外观的美，而且清洁燕窝是一件很不容易的事情，保证燕窝完整度和清洁，所以也就造成了燕窝差价的问题，质量越高完整度越好的燕窝适合于人们平时送礼的。

采摘下来的燕窝里面会携带一些粪便和羽毛。比如燕毛、蛋壳、石头、泥沙等杂志，不经过清洗的话是无法正常使用的。除了原始的手工清理以外目前还没有更好的处理方法，而且这种处理并不是百分之百的干净，多少是会带一点燕毛的。

甘肃燕窝批发商应该如何面对造假的呢？首先应该从漂白做起，将其他深褐色的或黑颜色的燕窝全部或者部分的漂白，或者掺杂一些涂胶，或者会粘着一些低价的毛燕等来增加重量。

到底是如何来识别的呢？“泡水后的水面有油状物的漂浮，水色发白而却浑浊度有粘液，燕窝泡发后发头很小，煮的时候有很强烈的化学味道，特别是光照的检验，假的燕窝对于光照不透明这个问题是很明显的，一般的燕窝对于光照是直射的，而假的是那种模糊的状态。

而真燕窝最明显的是泡水之后根本没有油脂和粘液，而且在水里的分布是特别的有顺序，呈现出的是丝条状，而且长短粗细是不一样的，有的可以达到八倍和十倍左右，吃起来会有淡淡的蛋白质味道，吃在嘴里是口感滑嫩的，不会出现其他味道。
所以在做燕窝批发商的时候，一定要区别开这些问题，以免给自己造成损失也给消费者带来了身体或者经济上的损失，这些都是可以避免的，在做批发的时候只有西伯利亚有高质量的产品，想在国内打造一个联盟的品牌，首先是供货和信誉的问题。