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碎燕窝虽然是燕窝产品里的副产品，可是这并不代表碎燕窝没有任何的营养。
碎燕窝其实也和其它的燕窝产品一样，只要做法和吃法正确一样可以把碎燕窝的营养最大化。
今天就让我手把手教你碎燕窝的做法与吃法，保证你不把燕碎的营养价值给浪费。
碎燕窝泡发处理的好，一样有着很丰富的营养价值，你千万不要错过了！
碎燕窝的做法
1. 首先第一步肯定是先把干的碎燕窝进行清洗，清洗时你可以使用筛子把碎燕窝过滤1-2遍，这样可以让燕窝的干净度更高。
2. 当你把碎燕窝清洗过滤干净以后，这时你就可以进行燕窝泡发步骤了。
碎燕窝是所有燕窝产品中泡发时间最短的，这是因为碎燕窝在加工的时候已经接触到了比较多水，所以内部已经被泡发开来了。
一般上碎燕窝泡发时间我建议你在1至1小时30分钟以内就可以了，这个时间泡发出来的燕碎口感不会太软绵刚刚好。
你如果要让碎燕窝吃起来更软绵可以泡发久一些，即1小时半左右可是千万不要泡发的太久以防止燕窝化水。
3. 碎燕窝在泡发时你可以更换1-2次的水，这样可以帮助降低碎燕窝中的亚硝酸盐以及杂质。
4. 碎燕窝泡发1小时左右之后，这时你可以用筛子把燕碎捞起过滤，这样可帮助你让碎燕窝达到更高的干净度。
5. 如果过滤清洗之后，你还是对碎燕窝的干净度不满意的话，这时你可以使用镊子进行快速的挑毛，
但是记得挑毛过程不要太久，尽量控制在30分钟内完成，不然时间太久，碎燕窝在炖煮后容易化水。
6. 完成了上面的步骤以后，你只要把燕窝炖煮25-35分钟，一碗满满燕窝营养的碎燕窝就完成了。
碎燕窝的吃法
不管吃什么燕窝产品，其实吃燕窝最重要的是坚持，并且一定要定时定量。
只要你可以坚持定时定量的吃燕窝，那么我相信你就可以感受到燕窝带来的效果。
这是因为吃天然燕窝进补属于内调，内调就需要一点时间慢慢的去调整你体内的状态。
吃碎燕窝的话我会建议你一个星期定时的吃3-4次，然后每一次定量在3-5克左右。
如果你的在吃燕窝这方面的预算比较高，可以选择每一次吃4-5克。
除了定时定量，吃燕窝的时间点最好也可以拿捏好，最好的时间点就是早上空腹或者是晚上睡前吃。
最后总结一下，不管是什么燕窝只要是纯天然然后没有任何添加、无漂白、无刷胶、无药水的燕窝其实都是好燕窝。
你可以依照自己的需求去调整吃燕窝的时间和份量，最重要的是一定要定时定量的去服用燕窝。
只要你的碎燕窝是纯天然100%手工加工的，那么你买的燕碎肯定也有燕碎应该有的营养。
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