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燕窝内具有丰富的营养价值，根据科学研究燕窝里除了含有丰富的唾液酸、水溶蛋白质、氨基酸、表皮生长因子还包含了很多微量的因子。
这就是为什么到了现代，无论是在国内还是在国外，开始越来越多人在了解了燕窝的营养价值后开始服用燕窝。
燕窝当中具有丰富的蛋白质，它的含量高达50%。这里的蛋白质都属于水溶性蛋白质，很容易被人体吸收。
这些丰富的营养物质最特殊的地方就是，它可以更好地促进人体的吸收。
燕窝当中的表皮生长因子，就算为了可以促进细胞的再生，增强人体的新陈代谢功能，以提高免疫力。
对现在城市当中的人们来说，它还可以抵御各种射线的辐射，能够让我们变得更加的健康和安全。
在古代，很多的医书当中对燕窝就有记载。人们认为，燕窝是一种温和的补品，可以在各个不同的季节对身体起到滋补的作用。
这也是为何一年四季，男女老少都使用燕窝的重要原因。在古代的后宫娘娘，乃至慈禧太后，他们都把食用燕窝作为自己身份地位的象征，很多人也因此争宠。
随着人们对燕窝不断的研究，我们开始发现，燕窝还有抗衰老的作用。
在食用燕窝之后，它对人体的抗衰老作用非常明显，能够真正让我们的细胞进行再生，从而让一个人变得更加的年轻。
所以说，很多的女性对燕窝都情有独钟，就是因为它能够起到很好的抗衰老作用。
当然，燕窝的各种功能都是非常好的，我们也要学会正确的使用燕窝。一般来说，燕窝和银耳一起炖服，这样对治疗干咳盗汗有很好的作用。
燕窝还可以和秋里一起炖服，这样能够起到滋阴润肺的效果，对治疗秋季的咳嗽有很大的好处。
燕窝银耳莲子粥也是人们经常听说的一种做法，这种做法可以作为日常的饮品，使用之后能够充分的吸收燕窝当中的营养，对每个人来说都有很好的帮助，今天你吃燕窝了吗？
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