现在的刷胶燕窝造假技术越来越高超,如果只是使用肉眼鉴别燕窝是否刷了胶,还是不够安心。
你除了可以用肉眼鉴别刷胶燕窝,其实还可以使用燕窝泡发后的样子来鉴别燕窝是否刷了胶。
为了让你可以清楚看到刷胶燕窝泡发后的样子,我特地准备了一盏刷胶燕窝,然后把它泡发的记录下来让你参考。
刷胶燕窝泡发后是什么样子的?
1. 刷胶燕窝泡发后的样子【泡发燕窝后的水变肮脏/浑浊】
刷胶燕窝一般都是把那些“胶”或者其它物质刷在正宗燕窝身上,所以这些额外物只要一经过泡发就会原形毕露。
上面你看到的就是刷胶燕窝在泡发后,胶水从燕窝上脱落,导致了泡发后的水变的浑浊。
2. 刷胶燕窝泡发后的样子【燕窝解体呈碎状】
刷胶燕窝泡发以后,就会看见燕窝的真面目。
所以你在燕窝泡发以后看到的零零碎碎的解体燕窝和破碎的燕窝,就是经刷胶方式拼凑起来售卖给你的。
虽然在你泡发以前看不出,可是这些刷胶燕窝在泡发以后就会马上解体,让你看的一清二楚。
3. 刷胶燕窝泡发后的样子【燕窝泡发率很低】
刷胶燕窝一般来说燕窝泡发率都会很低,主要还是要看刷上的是什么物质。
一般上天然燕窝都拥有泡发率,可是刷上的白胶、燕浆、白薯粉、锁水剂等,这些物质不具备泡发率,所以刷胶燕窝燕窝泡发率自然也会被拉低。
特别是如果燕窝刷上了白胶这些物质,甚至还会导致燕窝泡不开。
4. 刷胶燕窝泡发后的样子【泡发后的味道】
你如果购买过天然燕窝和刷胶燕窝,那么我相信你就明白这两个泡发后的味道差别。
刷胶燕窝经过泡发后通常会出现化学味道、油腻味、白薯粉味、蛋腥味等,主要是看燕窝上刷了什么材料。
相反的天然燕窝的味道是带有简单淡淡的“蛋清味”。
5. 刷胶燕窝泡发后的样子【燕窝呈结晶固体状/粉末状】
你的燕窝如果泡发后呈粉末状或结晶状,那么你就要小心是不是买到了刷胶燕窝了。
这是因为一般使用了猪皮、粉丝、银耳、琼脂等、造假的刷胶燕窝,都会有这个情况出现。
6. 刷胶燕窝泡发后的样子【泡发后看起来偏硬,燕窝口感吃起来脆脆的】
一般上刷胶燕窝因为燕窝上有一层胶水,所以比较难泡发,所以燕窝泡发后看起来的感觉偏硬,炖后吃起来的口感会偏脆。
燕窝会有这种情况主要是因为使用了锁水剂或者白胶造成的。
这两种黑心技术会导致燕窝难以被泡发,而且燕窝口感偏硬,所以你吃起来就会有燕窝口感脆脆的感觉。
7. 刷胶燕窝泡发后的特征【泡发中或者炖煮后泡沫异常的多】
刷胶燕窝除了会让泡发中的水变浑浊以外,还会导致泡发中或炖煮后的燕窝产生出很多“可疑”的白色泡沫。
如果你发现白色泡沫闻起来充满了化学味道,那么你的燕窝很可能就是刷胶燕窝了。
如果你还是不放心我建议你直接把燕窝送去检测,因为化验出来的数据肯定不会骗人。
纯手工清洗的燕窝的成本相比于刷胶燕窝可以是数倍,因为刷胶燕窝可以使用发霉或者是劣质毛燕来加工,然后在用胶水去把它美化和拼凑。
刷胶燕窝成本便宜自然而然就有了便宜燕窝的出现,所以你在购买燕窝货源时千万不能一昧的只追求燕窝价格。
看完之后相信你就知道刷胶燕窝泡发后的样子是如何的了,如果你还有不明白的问题,你可以直接加我的微信让我亲自回答你。
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