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天然燕窝其实是非常容易发霉变质的一种滋补品，而且燕窝价格昂贵，一旦发现了燕窝发霉了，相信很多人也没办法狠下心来丢弃。
所以常会有人问我发霉燕窝该怎么处理？发霉燕窝处理后能不能吃？我就来带你了解一下！
发霉燕窝可不可以吃
发霉燕窝其实可以分为三种阶段，比如说：
轻度发霉燕窝（可以吃）
轻度发霉燕窝指的是燕窝表面出现了一些白色斑点，由于没有直接影响到正宗燕窝内部，
并且燕窝没有明显的腥臭味，只要经过妥善的处理，轻度燕窝跟普通燕窝是一样可食用的。
中度发霉燕窝（勉强还行）
中度发霉燕窝指的是燕窝局部开始变色、出现腥臭味以及更多的霉斑，
这样的燕窝处理好还是可以食用，不过也要看情况而定，这样的燕窝营养价值也会大打折扣。
重度发霉燕窝（不能吃）
重度发霉燕窝指的是燕窝已经完全发霉了，一整盏燕窝变色、发出恶臭、变得湿润等，
这样的燕窝你还是马上丢了吧，不仅没有了燕窝营养价值，吃了可能还会让你食物中毒。
总结一下，可以食用的发霉燕窝，其实就是轻度以及中度发霉燕窝而已了，接下来我将会叫你如何处理发霉燕窝，让你可以安心食用。
发霉燕窝的处理方法
其实我本人是不太鼓励你吃发霉燕窝的，但是如果你真的舍不得丢弃，那么你可以按照我下面的方法来操作。
轻度发霉燕窝的处理方法
轻度发霉燕窝的处理方法是比较简单的，你跟着做就可以快速上手。
1.首先把轻度发霉燕窝拿到水槽清洗一遍，清洗时可以使用小刷子把燕窝表面全给刷一遍。
2.清洗完毕之后，白斑基本上已经消失不见，如果没有马上食用，建议你把燕窝风干再进行密封保存。
3.如果要马上食用，你可以在泡发该燕窝时，把泡发时间稍微加长一些，然后多换水，借此降低霉菌附着在燕窝上的几率。
4.一切处理好了之后，你就可以开始炖煮燕窝了。
中度发霉燕窝的处理方法
由于中度发霉燕窝是因为燕窝内部也受到霉菌的侵袭，所以一定要确认好发霉的部位，然后再对症下药。
1.一样先到水槽，使用刷子把燕窝表面给刷一遍。
2.清洗完毕后，使用剪刀或刀把发霉的部位直接给割掉，割下来的燕窝可以丢弃，因为该部分属于较严重的发霉现象。
3.割除完毕之后，如果没有马上食用，建议你马上风干，然后再把干燕窝保存在密封的容器。
4.处理完马上食用的话，一样稍微加长泡发时间，还有泡发时多换水即可。
5.处理完毕后，就能开始炖煮燕窝了。
看完之后相信你就知道该怎么处理发霉燕窝了！如果你还有什么不明白的地方，你都可以加我微信询问！
记得！无论燕窝品质再好，只要你使用的燕窝保存方法不对，那么你的燕窝肯定就很容易发霉！
所以如果你不知道该如何保存燕窝？你就来问我吧！
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