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燕窝是流传百年的养颜圣品，从中医调理方面来说，其味甘甜、性温平，有补中益气，补肺治虚损、养阴润燥之功效，可治虚损、咳嗽、胃黏膜等多项损伤。
此外，经过现代科技医学报告显示，燕窝（例如：马来西亚燕窝）含有数种对人体非常有益的营养成分，其中不可不提的是：表皮生长因子、促进细胞分裂激素、唾液酸等成分。
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表皮生长因子（Epidermic Growth Factor，简称EGF）
天然燕窝中含有一种非常重要的多肽类激素(表皮生长因子)，它不仅能刺激细胞分裂、再生与重建，还可以人体的组织生长与复原起着很大的作用。
这种促进细胞分化的功能，可以对受损的皮肤进行快速修复，进而帮助手术时造成的伤口愈合。
表皮生长因子也被誉为“美容基因”。它的细胞再生效果也可以对肌肤的衰老起到延缓作用，并且保持皮肤的光滑与弹性，燕窝也因此成为女性养颜美容不可或缺的珍品。
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促进细胞分裂激素 (Mitogenic Stimulation Factor)
燕窝拥有的调节免疫功能全靠其蕴含的促进细胞分裂激素，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。
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唾液酸 （Sialic Acid）
唾液酸也被人称之为燕窝酸，唾液酸具有吸收入侵病毒或病原菌的作用，可增强口鼻腔及肺部粘蛋白体吸附流感病毒能力，阻止其侵入人体。
燕窝所含的唾液酸含有很多功能比如，可以提高婴儿智力和记忆力、帮助老年人抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维 生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞黏附 和消炎等作用。
研究甚至发现， 增加哺乳期饮食中的唾液酸含量，可以促使婴儿脑中的唾液酸含量增加，因此他们的记忆力，学习以及表达水平都会增加，从而增强其学习及记忆能力。
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抗氧化功能
经研究显示，燕窝提取物中具有增强免疫功能；而且另一方面拥有抗氧化作用，可以达到排毒功效，长期食用可预防衰老。
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碳水化合物
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
此外，燕窝成分里还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
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