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天然燕窝早在中国明朝时代就以贡品被做为只有朝廷宫中的达官贵人才可以享用的珍贵滋补品，也因为这样就有了“宫燕”的称呼。
根据《百事通》一书记载，全世界第一个吃燕窝的人是来自印尼中爪哇的沙多罗诺。
根据《沙劳越散记》记载，最早发现燕窝的华人是古晋的叶振华与王三叔，他们在马来西亚东部沙劳越美里发现燕窝。
最早实行燕窝贸易的则是由郑和下西洋时从印尼将燕窝带回中国,这就是燕窝由来的开始……
===> 洞燕和屋燕的区别
我相信提到燕窝由来，我们就不可不谈一谈郑和下西洋一事。
燕窝可以广传中国，主要是因为当时郑和受中国明朝明成祖皇帝委派下西洋，他意外的发现了燕窝的可食用性质， 并且拥有丰富营养价值。
在当时西元1405年至1433年间，郑和曾七下西洋。其中有一次，郑和与众人航海至南洋时遇到季候大风浪，为了避免海难而不得已停泊在南洋其中一个荒岛岸边。
由于当时的粮食所剩无几，于是船队上万人员纷纷上山寻找食物。
他们什么可吃的东西都没找到，只在山洞岩壁上发现了鸟类的窝。他们在无计可施的情况下把窝清洗干净煮水吃了，之后不仅稍微喂饱了肚子，体力还增强了不少，个个脸色红润。
郑和发现此物非凡，于是便把它当成贡品献于明成祖皇帝。从此之后燕窝就这样成为了名贵的贡品，一直流传至今。
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金丝燕燕窝宝贵品种
燕窝，顾名思义就是金丝燕子的窝。
金丝燕子的也是世界上唯一可食用的鸟巢，同时拥有特殊营养价值。
全世界能够建筑可食用燕巢的燕子只有5种，而在马来西亚则有两种，包括：爪哇金丝燕（Aerodramus Fuciphagus） 和大金丝燕（Aerodramus Maximus）。
数百年前，这类燕子全部都是在自然山洞中筑巢，利用唾液粘合羽毛及其他杂质在石壁上筑巢，所产的卵一般是两粒，生产期每年三季。
它们的翅膀羽翼特长，飞行速度极快，还拥有24小时不停飞翔的耐力；虽然两条腿不善于行走，但却拥有强力的爪，可随时用爪钩着木板或石壁，把身体悬挂于石壁隙缝及木板上，度过漫漫长夜甚至终其一生。
这些燕子利用口腔内发达的唾液腺吐出纯透明胶状的分泌物，头部用摆动姿势把口中成团唾液拉成丝条状（俗称燕窝丝），一条一条地重叠在燕窝边上而筑成巢，就是人们食用的燕窝来源。
一粒完全成型的燕窝（例如：马来西亚燕窝）共需要约90条燕窝丝组织而成，费时45天。
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现代化燕窝生产技术
经过数百年燕窝由来的演变与进化，燕窝如今已不只局限于山洞采集，而是通过人类建筑的燕屋吸引金丝燕子前来筑巢，生产出大量燕窝，是平民百姓都有能力食用的养颜保健圣品大家都能够从燕窝专卖店轻易购买到。（人类只能模拟山洞里的环境与温湿度，让金丝燕子前来筑巢，金丝燕子属于野生的，我们人类是不能人工饲养的。）
最近30年来，大部分燕子已不住在自然洞穴中，当然与环境开发问题有着重大关联，如今燕子大多选择栖息在燕窝批发产家所建的燕屋内。
马来西亚燕屋极为现代化，引燕业者及燕农拥有强烈环保意识下进行养燕，所有蚂蚁、老鼠、蜈蚣、猫头鹰等害虫都受到控制无法进入燕屋内，好让燕子在屋内筑巢得到保护。
此外，训练有素的燕屋管理人会在小燕子孵化飞走后才采摘燕窝；燕子每繁殖一次便会造一粒窝，并且不会重复使用同一个窝生蛋，如此一来生生不息的燕窝生产方式造就了大量纯正环保燕窝。有规律的燕窝采收，不仅让燕窝业能够永续发展，燕屋产的燕窝也自然比洞燕窝来得卫生与纯正。
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