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金丝燕盏需要泡发10个小时那么久吗
很多人买马来西亚燕窝时，都会觉得燕窝泡发率越高，燕窝品质就越好。
有些人甚至会特地把燕盏泡发10个小时以上，只为了让泡发率更高。
其实让燕窝泡发时间太长，也可能也会出现燕窝容易炖化水的情况，
所以金丝燕盏需要泡发10个小时那么久吗？带你看实测泡发后的效果！
金丝燕盏需要泡发10个小时那么久吗?带你看实测泡发后的效果
一般来说，燕窝泡发时间会受到原料、大小、干度和加工方式影响，可以先参考以下时间，再根据实际状态调整。
燕盏：约3–4小时
燕条：约3-4小时
燕角：约5小时
燕碎：约1–1.5小时
这些只是参考时间，并不是每一款燕窝产品都完全一样。
泡发时可以观察燕窝有没有充分吸水、能否自然撕开，不需要刻意追求更高的泡发率。
下面我就做了一个燕盏泡发实测，带你看用6克的燕盏泡发10小时后的效果如何！
金丝燕盏泡发1小时
刚开始泡发时，燕盏会慢慢吸收水分，形状也逐渐舒展开来。
可以很明显的看得出燕盏的形状有开始变大。
金丝燕盏泡发2小时
第2小时其实燕盏一篇膨胀的差不多了，形状燕丝也越来越清晰。
金丝燕盏泡发的第3个小时
如果你喜欢吃燕窝口感带有嚼劲感的话，这时候已经可以停止泡发了。
我个人吃的燕盏也是泡发3小时左右后停止的。
金丝燕盏泡发的第4个小时
泡发的第4小时，形状其实和泡发3小时的燕盏没什么区别。
正常来说泡发率已经有8-10倍了，也证明燕盏泡发到了极限，没必要在继续泡下去。
金丝燕盏泡发的第5个小时
泡发的第5个小时，就在你用放大镜看，也几乎是和3-4个小时的燕盏没区别。
金丝燕盏泡发的第6-9小时
从第6个小时一直到第9个小时，肉眼看感觉会有一点疏散。
金丝燕盏泡发的第10个小时
到最后第10个小时，燕盏变得过于松散，原本的燕丝结构也可能不再明显。
实验结束，下面就是金丝燕盏泡发10小时后的样子
燕盏泡发前的重量是6克，泡发10个小时以后燕盏的重量就会变成64克了，泡发率超出了10倍！
所以只要燕窝泡发时间够长，是能很容易达到10倍以上的泡发率。
不过，这样也未必是好事哦。因为经过10个小时的泡发后，
燕盏结构已经很脆弱了，拿去炖煮出来的的话会特别容易炖化成水的。
所以呢，无论事什么燕窝产品，泡发太久的结果就是燕窝会化水导致营养价值流失！
总结，金丝燕盏一般可以先参考3–4小时的泡发时间，再根据实际状态调整。
不要刻意追求10倍以上的泡发率，合适的泡发时间，才能让燕窝保留营养价值、形态和口感。
经过以上的解释相信你也很清楚知道，燕盏要泡发多久才是最正确的做法了。
如果你还有其他不明白的问题，可以来信息我哦。我们逸展燕窝团队非常乐意跟你分享燕窝知识。
燕窝价格不便宜，要用正确的方式来泡发，才不会浪费燕窝货源珍贵的营养。
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