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说说燕窝的做法
天然燕窝作为一种非常不错的滋补品，自元代以来就已经出现在人们的饭桌上，历经几百年的沧桑，积累了很多做法，下面小编就介绍几种常见的燕窝食谱供各位食客分享。
- 和胃化湿通筋络的木瓜燕窝
- 将燕窝用水浸泡，浸泡至膨胀后，用手将燕窝撕成小条，然后再浸泡一个小时，放在自来水下冲洗，将其中细小的羽毛冲洗干净为止
- 将木瓜洗净，然后用勺子将木瓜的瓤挖去
- 再把木瓜挖去一些，留下有木瓜皮的部分当盅使用
- 将木瓜肉、矿泉水、燕窝放在隔水的炖盅里
- 炖盅内胆盖上盖子，炖盅的外胆放上足量的水
- 一切准备就绪，将炖盅放在火上，文火慢炖一个小时
- 把燕窝从炖锅里取出，倒进木瓜盅里，加上冰糖，再放在内盅内慢火炖15分钟
这款木瓜燕窝能够起到润肺养颜，和胃健脾的作用是非常常见的一种燕窝吃法。
- 养颜和胃的炖燕窝
- 拿出一个小碗和三四克燕窝
- 在碗里倒入纯净水（注意这里不要用自来水哦），将燕窝放进碗中，让纯净水完全浸没燕窝
- 让燕窝在水里浸泡三四个小时，直至燕窝完全发开
- 将泡开的燕窝用手撕成小条状，然后将燕窝再放入水中，浸泡一个小时，将细毛清理干净。这是一个细致活，清理干净后，再将燕窝放在水里浸泡
- 将燕窝和浸泡干净燕窝的水倒入锅内，可以用电磁炉的炖档直接炖，也可以用炖盅放在锅里，隔水炖，炖一个小时
- 将炖好的燕窝起锅，放入几粒枸杞，一款美味的炖燕窝就这样做好了
- 润肺降血压降血脂和胃健脾的百合燕窝
- 将燕窝放入冷水中浸泡3-4个小时，泡至膨胀，用手将燕窝撕成条状，然后再用水浸泡一个小时，这个时候有一些细小的细毛漂浮起来，用自来水冲洗，多冲洗几遍，让细毛随水流走
- 鲜百合花瓣掰开后洗净沥干待用
- 漂洗干净的燕窝放进炖盅中，加入矿泉水，不可以用自来水哦，否则会影响燕窝的品质与口感。
- 让电锅里加入水，将炖盅放入电锅里，里外都加上盖子后，接通电源
- 炖至一个半小时后，加入冰糖和百合花瓣，再继续炖十几分钟
我国食用燕窝的历史已经有好几百年了
我国食用燕窝的历史已经有好几百年了，几百年间我们积累了很多燕窝的吃法，只要是百度一下，就可以找出非常多的燕窝的吃法，
燕窝是一种高档的滋补品需要经常吃才能有效果，一盒燕窝往往是三十克，我们每周可以食用三四次，一次是三克的话一盒正好可以食用一个月，
在选择燕窝的时候一定要购买比较干的燕窝才好，即使是价格贵一点也没关系，吃起来也比较合算。
现在国内各大药店卖的燕窝多数是来自于马来西亚燕窝批发厂家，其它生产燕窝的地方因为发现了禽流感，检疫不过关是不能进口的。
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