你如果常常自己到中国燕窝批发市场或者是其它的燕窝出口地购买燕窝,这篇文章你一定要看完!
特别是如果你刚接触燕窝不久对燕窝又不太了解,这篇文章将带你一次性的了解该如何测试漂白燕窝了没。
你想要测试漂白燕窝其实也不难,你只要按照我下面的这5个方法去测试,就可以分辨出来漂白燕窝。
如何测试燕窝漂白了没?
1.燕窝外观测试漂白燕窝
你在买燕窝前可以先把燕窝放在室内用自然光,去观察属于什么燕窝颜色。
一般上燕窝货源里最多的就是米白或者是米黄色,白燕窝呈少数。
那些你看上去觉得死白色(哑光白),或者是整盏白的非常不均匀不自然的燕窝很大可能都是漂白燕窝。
你观察完了燕窝颜色以后,可以查看燕窝囊丝中的燕毛和小斑点是什么颜色。
如果你发现燕窝里的小燕毛和小杂质是褐色的,你就要非常小心这个是不是漂白燕窝了。
这些褐色的小燕毛和杂质,就是燕窝经过双氧水漂白后出来的颜色。
2.燕窝的气味测试漂白燕窝
一般上燕窝在泡发后,应该都是散发着淡淡的蛋清香味再加上少许的腥味,
可是如果要的蛋清味不强,你也不可以马上定论它是漂白燕窝。
这是因为不同的金丝燕在不同的燕屋以及环境筑巢,燕窝本身的味道都会差别。
这里最好去测试燕窝味道的方法就是, 你先把燕窝泡发了差不多30分钟后,把泡发后的燕窝放在手指擦拭数次。
若你问到了刺鼻的化学味,那么这盏燕窝很可能就是药水货,如果你闻到了蛋清味这盏燕窝则没有太大的问题。
3. 燕窝的泡发率测试漂白燕窝
你在泡发完燕窝后,可以马上测试燕窝的泡发率究竟正不正常。
你可以去计算你所得到的燕窝泡发率是多少,然后再来看这盏燕窝的燕窝泡发率究竟正不正常。
一般上燕窝的泡发率都在6-10倍左右,如果你得到了极低的燕窝泡发率,那么你很大的可能就是买到了漂白燕窝。
这是因为燕窝在被双氧水漂白的过程,就会破坏燕窝本身自有的燕窝泡发率,从而导致燕窝的内部结构被破坏,让燕窝泡发不起来。
4.燕窝炖煮后测试漂白燕窝
漂白燕窝因为在漂白过程中内部结构已经被破坏了,所以漂白燕窝在炖煮时非常容易糊掉和造成燕窝化水。
如果你炖煮燕窝时发现燕窝非常容易化水,那么很大的可能这个就是漂白燕窝/化学燕窝。
你把漂白燕窝和天然燕窝拿来测试炖煮时你就会发现,漂白燕窝是非常容易化水的。
5.燕窝化验测试漂白燕窝
其实最好的测试漂白燕窝方法就是把燕窝送去化验部门检验。
这个方法是最精准无误,因为燕窝只要一被测试里面的全部成分都会被检测出来。
一般上你只要检测燕窝的二氧化氢有没有超标就知道燕窝是否有被漂白了。
重漂的燕窝它的二氧化氢一定会被检测出来(必须少过10mg/kg)
测试漂白燕窝其实只能靠经验和多对比,最准确的肯定是把燕窝货源送去化验。
对于我们这些每天都在看正宗燕窝的原产燕窝商,马上测试辨认出来药水燕窝还是可以的。
如果你不能自己测试漂白燕窝,那么你一定要选择有信誉的燕窝批发商购买燕窝。
我们逸展燕窝加工厂位于吉隆坡双子塔附近,如果你想要参观可以预约我们。
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