燕窝行业的市场水很深,特别是如果你对燕窝的认识不太理解,那么你就很有可能会买到假燕窝!
所以你自己了解如何分辨马来西亚燕窝真假非常重要,这样你才能安心购买到正宗的燕窝。
今天就让我教你如何快速辨别马来西亚燕窝的真假,保证你以后不再被这些燕窝黑心商欺骗!
分辨马来西亚燕窝真假的5个方法
1. 分辨马来西亚燕窝【燕窝重量】
一般上马来西亚燕窝加工后的重量通常在6-9克之间,如果小一点的话则可能在4-6克左右。
虽然市场上的确有10克以上的燕窝,但其实它的数量相对较为罕见,
所以你如果要直接购买整批都是10克以上的燕窝其实是非常难的!
所以你手上的燕窝重量如果每盏都是10克以上,那你就要非常小心,这个燕窝是否有进行刷胶的可能性了。
2. 分辨马来西亚燕窝【燕窝颜色】
马来西亚燕窝的颜色一般可以分为四种:白色、米白色、米黄色和黄色。
如果按照比列去分配,天然燕窝里最多的颜色是米白色和米黄色,纯白的燕窝颜色是非常少见的。
如果你购买的燕窝过于洁白,而且整盏燕窝的颜色白的非常均匀,那么你很有可能买到了漂白燕窝。
这是因为燕窝盏身和燕窝底座的颜色一般都是有色差的,
燕窝底座的颜色会比燕窝盏身的颜色来的深一些,导致整盏燕窝的颜色会有不均匀的情况发生。
3. 分辨马来西亚燕窝【燕窝味道】
纯天然的马来西亚燕窝味道一般上都是复杂的,一般可能是带有蛋清味、少许腥味、少许霉味和少许木屑味的组合。
特别是当燕窝在潮湿环境下,燕窝的整体味道会更浓烈,甚至有些刺鼻。
可是你也不用担心,一般上当燕窝风干后,味道会变淡,炖煮后只会留下蛋清味。
如果你闻到的燕窝没有味道,甚至闻起来有化学气味,那可能就是不小心买到了漂白燕窝了。
4. 分辨马来西亚燕窝【燕窝泡发率】
一般上纯手工加工出来的燕窝泡发率都有6-10倍左右,不同的燕窝产品有不同的燕窝泡发率。
除了燕碎产品的泡发率则可能相对比较低一般是在4-6倍左右。
假燕窝的燕窝泡发率则会表现到非常极端,要么无法泡发开来,要么就是因为加入添加剂导致燕窝的泡发率非常高。
5. 分辨马来西亚燕窝【燕窝口感】
正宗燕窝食用起来的口感是细嫩爽滑的,可是一些特定的燕窝产品也会有稍微不一样的口感。
比如说燕碎和燕角的口感就会有不同,燕碎食用起来就会像吃粥那么样不会有爽滑的口感,而燕角则具有较弹牙QQ的口感。
假燕窝的口感主要必须看使用来加工或者是添加的材料,一般上假燕窝的口感吃起来感偏脆甚至有些坚硬。
上面我教你的方法只是一个你可以用来参考的指标,因为假燕窝的整体情况主要还是要取决于黑心燕窝商使用的手法和材料。
我相信你看完这些内容后,你也已经学会如何分辨马来西亚燕窝的真假了。
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