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水在天然燕窝的处理过程中扮演着至关重要的角色，无论是燕窝加工厂还是消费者泡发燕窝时所使用的水，其实都需要特别讲究。
对于燕窝加工厂而言，如果不使用符合标准的水质来清洗燕窝，那么将会大大的降低燕窝的品质。
如果情况允许其实最好就是你在泡发燕窝时也使用纯净水泡发，这样可以更好的让燕窝泡发开来。
下面就让我为你揭秘燕窝为什么要用纯净水泡发，以及燕窝没用纯净水泡发会怎么样？准备好你的笔记本吧！
燕窝为什么要用纯净水泡发？
其实燕窝产品使用纯净水来泡发，主要是因为纯净水有更好的渗透性和清洁度。
当你使用干净度和渗透性高的水来泡发燕窝时，那么这些水就可以让燕窝更好的泡发开来。
除了纯净水其实你也可以使用蒸馏水或者是白开水来泡发燕窝。
这两个水和纯净水属于同一个等级，都可以让燕窝非常好的泡发开来。
燕窝没用纯净水泡发会怎么样？
其实燕窝没用纯净水泡发并不会导致燕窝变坏，只是会导致燕窝没有办法很好的泡发开来。
一些其它的水质比如说自来水和矿泉水其实都属于“硬水”，硬水的意思是指这些水的渗透性不高。
这就是为什么如果使用这些水来泡发燕窝，燕窝很多时候并不能被100%的完整泡发开来。
这也是为什么我一般都建议我的客户在泡发燕窝时，使用凉开水、蒸馏水、纯净水或者饮用水来泡发燕窝。
你应该要特别避免使用矿泉水来泡发燕窝！这是因为矿泉水里因为含有其它的矿物质，所以会降低燕窝的泡发率和效果。
当然如果你想要使用矿泉水来泡发燕窝也没有问题，只是你需要把泡发燕窝的时间延长以提高燕窝泡发的效果。
如果可以，你也一定要避免使用“自来水”来泡发燕窝。
这是因为自来水内在杀菌的过程里会残留氨气，这些氨气会影响燕窝的营养价值。
希望你看完以后对为什么泡发燕窝需要使用纯净水有个了解，
泡发燕窝使用的水虽然并不会导致燕窝直接没有营养，可是他会让燕窝的营养价值没有办法被很好的释放出来。
所以如果有的选择，最好就是使用上面建议使用的水来泡发纯天然燕窝！
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