燕窝有臭味代表发霉了吗
有很多顾客或网友会时常来问我,为什么收到的燕窝会有一股臭味,是燕窝发霉了吗,还是其他的原因?
其实很多人对燕窝还不是很了解,误以为发臭的燕窝产品坏了,就拿去丢掉,其实不一定哦。
所以我就来告诉你燕窝有臭味代表发霉了吗?教你分辨燕窝是发霉还是正常
燕窝有臭味代表发霉了吗?教你分辨燕窝是发霉还是正常
很多人会以为燕窝只有一股蛋清味,只能说这答案不完全对。
我从事燕窝批发行业超过8年了,燕窝有什么味道我非常清楚。
其实有些天然燕窝身上不只有蛋清味,还会有一股淡淡的霉味、腥味或者木屑味这些混合的味道。
导致很多人不知道买到的燕窝是不是发霉了。所以下面就来告诉你什么情况代表燕窝发霉?
燕窝有臭味但没有发霉
为什么加工好的净燕还会有霉臭味呢?
1. 燕窝运输前需要喷点水保持柔软,避免运输途中碎裂,所以燕窝在弄到水后,味道会更明显,但不会太夸张。
2. 纯手工挑毛的燕窝无法100%去除所有杂质,即使是干燕窝,还残留的小杂质也可能带来轻微霉臭味。
所以,当你闻到这些味道,不用紧张!把燕窝摊开风干5-8小时,
等它完全干燥,味道自然会淡很多。燕窝泡发和炖煮后,更是只有香香的蛋清味,不会有臭味。
燕窝有臭味也发霉了
真正发霉了的燕窝会比较明显,要么就是燕窝运输过程太长或者是保存不当,导致燕窝发霉。
那发霉的燕窝货源是什么样呢?如果出现以下几种情况,千万不要吃!
1.会有浓烈刺鼻的霉臭味,一打开包装就让你头晕反胃。
2.燕窝长出霉点,如青色、紫色、黑色,局部或整块。
3.燕窝变软变黑,表面有黏腻,一看就知道发霉坏掉了。
发霉的燕窝已经滋生大量细菌,就算泡发和炖煮也很难去掉霉臭味,
吃下去可能腹泻甚至食物中毒!所以我劝你最好别吃!
好了以上就是燕窝会有一股臭味的原因,相信你看了后应该有了解了吧
如果你有什么不明白的问题,也可以加我微信询问。
或者留意我们逸展燕窝网站,我们会定期更新原产道地的马来西亚燕窝知识。
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