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很多人在刚接触燕窝时都会先认识燕盏，所以大部分人第一次吃的正宗燕窝都会是燕盏，就在吃燕盏时，
相信很多人都会抱着一个疑问，那就是燕盏角和燕盏丝的营养价值是哪个比较高？
当然这个标题也可以让你理解成燕角和燕条的营养价值哪个好？今天我就来带你了解一下吧！
燕盏角和燕盏丝的营养哪个高
其实无论是燕盏角还是燕盏丝，还是燕角燕条都好，它们都是天然燕窝的一部分。
所以无论是哪个部位的燕窝产品，只要你选择的燕窝工厂是在纯手工挑毛的情况下，
无任何刷胶燕窝、无漂白燕窝还是无药水燕窝工艺的燕窝货源，那么它们都是天然好燕窝。
而且它们的营养价值，是不会因为部位不同而造成营养区别的，所以无论是燕盏角还是燕盏丝你都可以按照个人喜好来选择。
下面来跟你讲解一下燕盏角和燕盏丝有什么区别
燕盏角和燕盏丝的区别
1.燕窝口感
燕盏角吃起来的口感属于比较Q弹富有弹性的，而燕盏丝吃起来则是丝条状的燕窝口感。
2.燕窝泡发率
由于燕盏角是金丝燕子筑巢时的顶梁柱子，所以燕盏角会比较浓缩厚大，
所需的燕窝泡发时间会比较长一些，造成了燕盏角的燕窝泡发率会比燕盏丝来的更高。
3.燕窝泡发时间
由于燕盏角比较浓缩厚大，造成燕盏角的泡发时间会比燕盏丝更长
（燕盏角泡发4-5小时，燕盏丝3-4小时就泡发完成）
而且燕角常常还会有炖不熟的情况发生，所以建议你在泡发燕盏角的时候，
可以每小时去捏一捏或者撕开来泡发，这样燕盏角内部才能得到完整的泡发。
看完之后相信你就知道燕盏角和燕盏丝的区别了，其实两者最大的区别就在于燕窝口感而已，一个属于比较有弹性另一个则属于条状的口感。
怎么选择真的就要看你个人的喜好来决定了，因为有些人不喜欢燕盏角是因为燕盏角处理起来会比较麻烦（泡发时间太久），
再加上燕盏角常会有炖不熟的情况发生，让人觉得燕盏角有点硬吃起来脆脆的，但是有些人却觉得燕盏角口感非常好。
所以怎么选？就看你自己吧！如果你还有什么不明白的地方，都欢迎你加我微信询问！
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5A燕盏和3A燕盏有什么区别,自己吃买哪个好(哪个营养价值高)
