药水燕窝好分辨吗
你如果自己到燕窝原产地去买燕窝,那么你第一最要小心的就是整盏燕窝颜色非常均匀,而且白的非常不自然的燕窝。
这类型的燕窝我们叫做药水燕窝,它是最多燕窝新手第一次购买燕窝时买到的黑心燕窝。
一般上这类型的燕窝加工成本非常底,所以你可以用比天然燕窝更低的价格买到,非常“美”的燕窝。
药水燕窝其实并不难分辨,下面就让我教你新手都能快上手识别药水燕窝的方法,保证你可以自行分辨出来药水燕窝。
药水燕窝好分辨吗?教你新手都能快上手的识别方法
1. 从燕窝外观分辨药水燕窝
第一你可以做的就是观察燕窝的颜色,一般上纯天然燕窝的透光性时非常好的,而且不会有死白色的情况发生。
大多天然燕窝的颜色都是米白或者是米黄色,而且燕窝肉身内会有一些小小的细毛和斑点杂志。
如果你看到手上的燕窝颜色是死白色,而且燕窝的杂质和小燕毛都是褐色或者是咖啡色,那么你就要非常的小心自己分辨是不是药水燕窝了。
2. 从燕窝气味分辨药水燕窝
一般上燕窝泡发后的味道都是淡淡的蛋清香味+少许的腥味,很少会有强烈药水味的情况发生。
燕窝是天然滋补品,所以不同加工工艺的燕窝产品在味道上都会有些许差别。
你如果要透过燕窝味道去分辨究竟是不是药水燕窝,最直接的方法就是直接泡发燕窝30分钟后,拿一些泡发后燕窝放在手指擦拭数次,然后闻一下。
若你闻到了刺鼻的化学味,那么这就很可能是药水燕窝,若闻到的是蛋清味那么就没有任何问题。
如果你闻到了一股不刺鼻的化学味道,那么这就很可能是氨水味,这主要是阴暗潮湿的燕屋导致的,是天然燕窝的味道。
3. 从燕窝泡发率分辨药水燕窝
你泡发燕窝后可以大概的去计算下燕窝的泡发率是多少,一般正常燕窝泡发率一般在6-10倍左右。
如果你的燕窝泡发率很低,又有上面的药水味,那么它很可能就是经过药水处理的药水燕窝了。
药水燕窝泡发率不好的原因主要是因为天然燕窝在药水漂白处理后,燕窝结构被严重破坏,导致燕窝泡发不起来。
4. 从燕窝炖煮后的情况分辨药水燕窝
药水燕窝因为渗透性差,所以药水燕窝泡发后没有弹性,
这就会让燕窝在炖煮时很容易碎掉,并有燕窝糊掉、化水甚至时燕窝没有口感和咬劲的情况发生。
5. 从化验分辨药水燕窝
你如果觉得自己辨别药水燕窝不放心,其实最好最有效的就是把燕窝拿去化验部门检验。
这个出来的结果肯定不会出错,检测出来你肯定可以知道这个是不是药水燕窝。
你在检测燕窝时可以检测,二氧化氢含量、燕窝的唾液酸和燕窝蛋白质含量是否及格。
其实分辨药水燕窝货源只能靠多看多对比,你只要多观察燕窝的细节我相信你肯定也可以分辨出来药水燕窝和天然燕窝。
其实最好避免买到药水燕窝的方法就是寻找信誉有责任感的燕窝批发商购买燕窝货源,如果有机会可以到他们的燕窝加工厂去考察看看。
你如果到现在还没有找到合适的燕窝批发商,或者你有到马来西亚旅行我们都欢迎你来到我们的燕窝加工厂考察。
我们的燕窝加工厂在吉隆坡双子塔附近,距离吉隆坡国际机场45分钟的距离。
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