相信大家都知道燕窝原料不是一采摘下来就能吃的,
而是需要经过一道道的加工工序处理干净后,才能安全的进入大家的口中。
那么时常都会收到客户问我,燕窝原料的种类那么多,其中的燕窝中毛原料是什么意思呢?
这款中毛原料自己吃的话,营养又好不好呢?让我来带你详细了解一下!
燕窝中毛原料是什么意思?
首先,你需要知道燕窝加工厂都是怎么区分燕窝原料的?
基本上都是以燕窝原料的含毛量,盏型以及燕窝颜色来区分。
燕窝原料(毛燕)的含毛量一般分为4种:
1. 极轻毛:基本无杂质,整盏有1-3个部分含有燕毛
2. 轻毛:杂质较少,整盏有4-6个部分含有燕毛
3. 中毛:杂质较多,整盏有15-20个部分含有燕毛
4. 重毛:杂质很多,整盏原料充满了燕毛
(以上仅供参考,每间燕窝加工厂和燕窝批发商的规格都不一样,以实际为准)
燕窝加工厂还会根据燕窝原料的毛量以及盏型来清洗出不同的燕窝产品。
而中毛原料一般仅适合用于半干挑工艺和湿挑工艺。
在这两种工艺中,我们将根据盏型清洗出“半干挑燕盏、半干挑燕条、湿挑燕盏或湿挑燕条”。
中毛原料自己吃营养好不好
其实只要是纯手工挑毛的纯天然燕窝,无论是极轻毛、轻毛还是中毛,营养价值都是一样的!
对于想要买毛燕自己吃的人来说,燕窝原料的区别只在于毛量和杂质的不同而已。
毛量与杂质越多,所耗费的挑毛时间也相对较长。
值得注意的是,请确保挑毛的时间不要太长,
不然会造成燕窝化水,口感不好,燕窝营养价值流失,以及燕窝泡发率变差等的情况发生。建议挑毛时间控制在30分钟以内即可。
更详细与完善的挑毛方法,可参考:
因此,如果你是想要购买燕窝原料(毛燕)来自己挑毛食用,
但预算有限或者不在乎卖相的话,那么中毛燕将会是你最佳选择之一!
在4种燕窝原料中,中毛燕的毛量不仅适中,营养价值和极轻毛,轻毛都是一样的!
而且毛燕价格也实惠,是属于性价比较高的一款燕窝原料。
看到这里,是不是对燕窝中毛原料是什么意思有了更深入的了解呢?
虽然购买中毛燕回去自己挑毛吃是不错的选择,但其实不仅耗时也耗眼力。
更加致命的是,如果你对挑毛不熟悉,是很容易把正宗燕窝挑烂的。
当燕窝的损耗率变高时,你得到的燕窝净重量也会相对变少。
间接导致了,还不如买净燕窝货源来的划算,还方便的情况。
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