燕窝为什么要泡发后才能吃,燕窝没泡发就吃会怎样

除了已经炖好的鲜炖燕窝以及免泡发的即炖燕窝，可以不用泡发直接炖煮或打开直接享用以外，几乎所有燕窝产品都需要泡发…