燕窝泡发时需要盖盖子吗?盖与不盖的差别有哪些

正常的情况下正宗燕窝都需要泡发至少3到5小时左右，但是很多人没办法一直盯着泡发中的燕窝，却深怕有苍蝇、昆虫还是…