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正常的情况下正宗燕窝都需要泡发至少3到5小时左右，但是很多人没办法一直盯着泡发中的燕窝，却深怕有苍蝇、昆虫还是细菌之类的会掉进泡发的容器里。
这是顾客就会来问我燕窝泡发时需要盖盖子吗？盖与不盖的差别有哪些？
今天我就来带你了解一下！你千万不要错过了！
燕窝泡发时需要盖盖子吗？盖与不盖的差别有哪些
其实燕窝泡发时需不需要盖盖子？这完全是取决于你自己的选择，因为盖与不盖的差别真的不大，都不会影响燕窝的品质。
当然如果你真的担心燕窝泡发过程中会有苍蝇、壁虎、昆虫还是细菌掉入泡发的容器？
那么我绝对鼓励你盖上盖子，防止以上的情况发生。
但是你也要知道，燕窝泡发完毕之后，通常还需要清洗多一轮、筛子过滤多一轮，甚至是还需要挑毛最后才炖煮。
所以就算有昆虫掉进去，其实问题真的不大，最后燕窝清洗好、挑完毛，再加上高温炖煮后，炖好的燕窝绝对可以让你放心食用！
但是也有一种特殊的情况是不能盖盖子的，比方说冬天泡发燕窝会使用温度较高的水温。
这时如果你在泡发过程中盖上盖子？很有可能会导致容器内的温度过高，
间接造成燕窝过度泡发，最后就会导致燕窝化水，燕窝营养价值流失。
所以用高温的纯净水泡发燕窝时，我是不鼓励你盖上盖子泡发燕窝的！
你不信的话也可以自己尝试看看哦！炖出来的燕窝会是稀稀水水的感觉，燕窝口感也会变得奇差！
看完之后相信你就知道燕窝泡发时需要盖盖子了吗，如果你还有什么不明白的燕窝货源问题？
或者你正在寻找纯手工挑毛且无刷胶无药水无漂白的燕窝批发？都欢迎你加我微信询问！
我们也可以顺便一起聊聊互相学习最原产道地的马来西亚燕窝知识！
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