燕窝行业里有太多奸商的存在了,很多奸商为了让自己的燕窝价格显得有优势,就会进口漂白燕窝来贩卖。
所以自己懂得如何辨别漂白燕窝非常重要,这里就来教你分辨燕窝漂白和没有漂白的区别。
保证全是干货!手把手教你看懂手中的燕窝是否经过漂白!
燕窝漂白和没有漂白的区别
燕窝漂白和没有漂白的区别一【观察燕窝外观】
燕窝漂白后的幼毛会变成褐色、白色或是灰色的,并且一整盏燕窝的颜色都会异常的均匀。
没有漂白过的燕窝一般底座与燕角颜色会比较深。
燕窝漂白和没有漂白的区别二【闻燕窝气味】
没有漂白的燕窝味道都是一股蛋清味+霉味的综合味道,然而燕窝漂白后的味道则是一股化学味,
并且用手指搓揉也会把味道残留到手中,甚至导致你的手都会有刺痛感。
燕窝漂白和没有漂白的区别三【对比燕窝颜色】
没有漂白过的燕窝颜色都是比较米色的,比如米白色或者米黄色,而且燕窝看起来会有一种晶莹剔透的感觉。
燕窝漂白后则是不自然的雪白色,而且一点晶莹剔透的感觉都没有,一整盏燕窝的颜色也异常均匀。
燕窝漂白和没有漂白的区别四【检查燕窝结构】
燕窝漂白后会造成燕窝的结构被破坏,尤其是囊丝部位会被拨开清理干净,燕窝泡发后轻扯就断,失去了燕窝原有的弹性。
燕窝漂白和没有漂白的区别五【看燕窝泡发后样子】
漂白燕窝泡发后会导致水质变得浑浊,而且会莫名冒出许多白色泡沫,并且散发出化学味道。
燕窝漂白和没有漂白的区别六【测试燕窝泡发率】
没有漂白的燕窝泡发率一般都会有6-10倍左右,除了燕碎这产品比较低以外(4-6倍),反之燕窝漂白后的泡发率将会变得很低。
燕窝漂白和没有漂白的区别七【看燕窝炖煮后的情况】
没有漂白的燕窝经过炖煮后会散发出淡淡的蛋清味,而漂白后的燕窝则会散发出一股浓浓的化学味道。
还有漂白燕窝经过炖煮后也会很容易造成燕窝化水,炖煮后的汤汁变得浑浊,并且燕窝口感也会变的很差。
燕窝漂白和没有漂白的区别八【检疫检测燕窝】
没有漂白的燕窝含有丰富的唾液酸(燕窝酸)以及蛋白质,正常数据会有:
唾液酸含量=7-15%
蛋白质含量=45-55%
除了以上两点,你还要测试燕窝中的二氧化氢不能超标,超标的话都有可能是漂白后的燕窝。
看完之后相信你就知道燕窝漂白和没有漂白的区别有哪些了,看完后如果你还有任何不了解的燕窝货源问题?
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