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干燕窝虽然很贵，但是一斤真的可以吃很久，可是前提是你必须把燕窝好好地进行保存，否则燕窝就会很容易发霉变质！
燕窝发霉主要是因为霉菌导致的，发霉的燕窝不仅降低了燕窝的品质和营养，严重的话还会给身体带来严重的后果，如食物中毒和致病等等。
下面就让我带你去认识燕窝发霉是什么原因导致的，这样你在保存燕窝的时候就可以多加留意不容易让你的燕窝发霉变质。
导致燕窝发霉的2原因导致的
其实正宗燕窝会发霉，最主要的原因就是因为燕窝保存的地方湿度太高，然后你没有做好防潮湿的准备而导致的。
在我们生活的周围有很多大大小小的微生物，当中最常见的就是霉菌，
霉菌最喜欢的就是潮湿的环境，所以一旦你在保存燕窝时防潮没有做好，就会导致燕窝发霉。
除了燕窝湿度另外一个原因就是温度了，霉菌是在任何温度都可以生长的，
所以你在保存燕窝时一定要确保燕窝保存方法正确，以避免燕窝发霉。
这就是为什么每次在讨论燕窝保存时，我都说干燕窝必须确保燕窝没有湿度，然后必须保存在温度干燥不闷热的的地方。
避免燕窝发霉的方法
一般不管你是毛燕窝还是干燕窝，燕窝批发商都会在燕窝上撒上一些水，
以避免燕窝在运送过程中破裂，所以你在收到燕窝以后可以检查看看燕窝是否有发霉。
如果你的燕窝没有发霉那么你可以把燕窝摊开来，使用电风扇或者是冷气风干5-8小时（两者一起用效果更佳）。
在燕窝风干以后你只要把燕窝放入密封的保鲜盒，在把燕窝保存在不闷热不潮湿的地方即可。
你的在燕窝买回来后，一定用正确的方法去风干保存，不然燕窝就会有霉味，严重的话还会有黑白色的霉斑。
你在风干燕窝的时候，千万记得不要使用热风或者直接放在太阳底下暴晒，因为燕窝是不能直接用太阳风干的受热的。
总结来说干燕窝是可以保存很多年的，但是你必须用正确的方法去保存它。
燕窝会发霉最大的原因就是因为燕窝受潮，导致燕窝水份含量大滋生了霉菌。
所以你的燕窝买回来以后最好都是摊开来风干一遍，因为很多时候我们的手是测不出燕窝水份的。
只要燕窝干度足够干，保存的地方温度也不闷热那么燕窝就不容易发霉变质了。
看完之后相信你就知道燕窝发霉是什么原因导致的了，如果你看完之后还有任何不明白的燕窝货源问题？
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