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对于那些常常一个人吃燕窝的人都有一个问题，那就是如果燕窝泡发后不马上吃应该怎么处理？
其实燕窝泡发后是可以不马上吃的，可是前提是你必须使用正确的燕窝保存方式去处理。
那么泡发后的燕窝应该怎么保存，燕窝的营养价值和品质才不会变质？
今天就让我告诉你泡发了的燕窝还可以晒干保存吗？保证你以后可以正确的去处理这里泡发后的燕窝。
泡发后的燕窝不马上吃该怎么处理？
其实燕窝泡发后可以先不炖， 可是你必须要使用正确的燕窝保存方法，下面我就跟你分享3个处理的方法。
1.燕窝泡发后放入冰箱冷藏
燕窝泡发后不马上吃，最直接的方法就是把泡发后的燕窝放到容器内，然后密封放进冰箱冷藏。
你要注意的是你在把泡发好的燕窝放到容器内保存，首先必须要先把泡发好的燕窝捞起沥干！
这是因为如果燕窝没有被沥干含水量太高，那么燕窝很可能就会被继续泡发，然后导致你在炖煮燕窝时造成燕窝化水。
你可以使用1个干净的密封容器或保鲜袋，把沥干的燕窝装入容器里保存。
你记住一定要密封起来保存，不然如果湿燕窝接触外面的空气，就很容易导致燕窝发霉。
这个燕窝泡发后的冷藏方法，建议你最多放7天，放太久容易导致燕窝发霉甚至造成燕窝营养价值流失的情况。
2. 燕窝泡发后放入冰箱冷冻
这个方法其实跟上面的冰箱冷藏方法一模一样，只是这个冷冻的方法可以让燕窝保持的更久。
基本上方法和上面完全一样，只是最后把燕窝放到冷冻室内去冷冻保存。
这个冷冻保存湿燕窝的方法，细菌很难滋生，所以燕窝在冷冻的情况下可以保存1个月左右。
唯一不好的东西就是，这个方法处理起来很麻烦，因为吃之前还需要等待退冰，而且冷冻后在解冻的燕窝口感会变差。
泡发好了的燕窝还可以在晒干保存吗？
首先燕窝其实是不能“晒干”的，只能用冷风风干！因为燕窝是不能受热的，
这个方法其实就是，燕窝产品里 “免泡发燕窝产品”的制作方法。
免泡发燕窝其实指的就是“燕窝不用泡发，可以直接炖煮”。
你如果要使用这个方法去保存你泡发后的燕窝，那么你可以按照下面的步骤去做:
（i）燕窝泡发完成后捞起沥干
（ii）把沥干好的燕窝放在托盘，用电风扇或空调进行风干5-8小左右（两者皆用效果更快），直到燕窝干度达到足干程度。
（iii）最后把风干好的燕窝放入密封的容器里保存，只要把容器保存在不潮湿、不闷热、不接触阳光且通风的地方就可以了，不一定要放到冰箱里，放在橱柜里就可以了。
这个方法与普通干燕窝保存时间一样，如果每个步骤做好，燕窝是可以保存3-4年以上都没问题的！
燕窝还是吃多少泡发多少最好，这样才可以确保最佳品质的燕窝营养。
无论你是使用上面的那种方法来保存你泡发后的燕窝，我都会建议你把燕窝，分成每次食用的分量来保存燕窝。
这样做不只可以让你更加方便处理正宗燕窝，而且还可以大大降低你燕窝发霉的机率。
如果看完之后你还有什么不了解的地方，你都可以来加我微信询问，或者是有任何关于燕窝的问题都可以免费询问我们。
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