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这几年鲜炖燕窝越来越普遍，因为鲜炖燕窝解决了吃干燕窝的一个痛点，那就是炖煮和泡发燕窝的时间。
一些刚刚想透过燕窝来保养身体的人们就会有一个疑惑，那就是正宗燕窝应该买水的好还是干的好？
究竟这两者燕窝的区别是什么？营养价值方面哪个比较高？哪个会更加的划算？
今天我就来带你了解一下，确保你下次不会买错！
燕窝买水的好还是干的好？
区别一燕窝原料
一般上水的燕窝指的就是鲜炖燕窝，大多的鲜炖燕窝都是新鲜炖好后直接送到你手上的。
鲜炖燕窝最好的地方，就是打开就可以马上食用，可以减少泡发炖煮将近4-5小时的准备时间。
大多的鲜炖燕窝都是使用燕条、燕角和燕碎，当然一些也有使用燕盏，主要看商家使用的燕窝原料是什么。
其实不管是水的燕窝还是干的燕窝，你都可以自己选择自己要的燕窝原料，
不管是什么燕窝原料，其实燕窝的营养都不会有太多的差别，差别的主要是在燕窝口感的方面。
你唯一要注意的是，大多的燕窝商会说自己都是使用燕盏来炖鲜炖燕窝的，
但是燕盏泡发炖煮后跟燕条的形态基本上都是是一样的，
所以你不用纠结该燕窝商是不是用燕盏，因为就算用了或者没用你也真的辨认不出的。
区别二燕窝价格
如果是你是使用相同燕窝原料的情况去对比，每一克干燕窝和每一克鲜炖燕窝的价格，那么肯定鲜炖燕窝会比干燕窝来的更贵。
这是因为鲜炖燕窝还要算原材料，人力成本，包装，运输等等的成本下去，相反的干燕窝的价格就比较透明一些。
一般上如果鲜炖燕窝卖的价格比干燕窝还便宜，那么大多的情况都发生在商家使用了成本较低的燕窝原料。
干燕窝虽然看上去比较贵，可是你如果使用每一克数的价格来对比，干燕窝肯定比较便宜。
区别三燕窝口感
燕窝口感方面绝对是干燕窝会比较好的，这是因为一般上干燕窝你炖煮后的1-3小时就会喝，这就会让燕窝不会过度的泡发。
相反的鲜炖燕窝在炖煮以后一直都被泡发在水里，虽然燕窝口感也不差只是如果要对比的话，干燕窝新鲜炖煮出来的口感肯定会比新鲜鲜炖燕窝好一些。
干燕窝的好处是你可以透过自己控制泡发时间、泡发温度、炖煮时间等，调整出自己想要的燕窝口感（比如要浓稠点还是稀一点）。
区别四燕窝味道
鲜炖燕窝在味道方面就比较多元化，商家也会比较多创新。
可是不管味道如何，肯定还是自己炖的干燕窝更加新鲜，天然燕窝其实只要加入少许的冰糖清炖就很好喝了。
区别五燕窝真假
其实无论是干燕窝还是鲜炖燕窝，其实都有机会遇到假燕窝的情况。
所以你一定要学会如何自己分辨燕窝真假来避免掉入这些黑心燕窝商的陷阱。
燕窝哪个营养价值高(哪个划算)
其实无论是干燕窝还是鲜炖燕窝，只要你可以确保你买的燕窝都是纯手工挑毛的天然燕窝，炖煮出来其实燕窝营养都是差不多的。
如果你有时间自己处理炖煮燕窝，我会建议你买干燕窝，因为肯定长期算下来肯定会比鲜炖燕窝划算的非常多。
看完之后相信你就知道该怎么选择了，如果你没有找到适合的燕窝工厂购买干燕窝或者鲜炖燕窝？
那么都欢迎你加我们逸展燕窝微信询问！我们的燕窝加工厂位于吉隆坡距离吉隆坡双子塔30分钟的距离。
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