无论你的燕窝货源是哪里购买的?只要是买干燕窝,那么你肯定都要经过燕窝泡发步骤后,才可以开始炖煮燕窝。
因为泡发后的燕窝才能让营养价值给最大化激发开来,如果泡发燕窝的方法错误,不仅容易导致燕窝营养价值流失,还可能会导致燕窝化水的情况。
关于燕窝泡发,最多人问的问题就是燕窝泡发时间多久才算正常?因为每个燕窝产品的泡发时间都有所不同,有些长有些短,
所以为了让你清楚了解,我将会把所有燕窝产品的泡发时间分享给你知道!你千万不要错过了!
燕窝泡发时间多久才算正常
大部分的燕窝泡发时间,通常都在3-4小时左右,但是并非所有燕窝产品都是泡3-4小时的,
因为我们还可以通过燕窝颜色、燕窝加工工艺来决定燕窝泡发多久。
下面我就来告诉你,每个燕窝产品的泡发时间:
1.燕盏类的燕窝泡发时间(三角盏、疏盏、密盏等也包含在内)
干挑燕盏4-5小时
半干挑燕盏3-4小时
湿挑燕盏2-3小时
2.燕条类的燕窝泡发时间
干挑燕条4-5小时
半干挑燕条3-4小时
湿挑燕条2-3小时
3.燕角类的燕窝泡发时间
大燕角4-5小时
小燕角3-4小时
4.燕饼类的燕窝泡发时间
无条燕饼1-1小时30分钟
有条燕饼1-2小时
5.燕碎类的燕窝泡发时间
普通燕碎1-1小时30分钟
高级燕碎1小时30分钟至2小时(含小条、小角的燕碎)
6.洞燕/血燕类的燕窝泡发时间
无论什么产品,建议最少泡6-9小时,因为洞燕的亚硝酸盐含量特高!
7.黄燕窝的燕窝泡发时间
所谓的黄燕窝还可以包含以上的5种主要产品,比如燕盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼,只要发现你的燕窝有点黄,建议你最少把燕窝泡发4小时以上,
并且在泡发过程中更换至少2次的水,这是因为黄燕窝的亚硝酸盐通过比较高,所以需要通过加长泡发时间以及换水来降低亚硝酸盐含量。
最后给你个温馨提示:
无论泡发什么燕窝产品,最好都可以在每小时更换水,这样不仅可以帮你提高燕窝干净度,
还能帮你降低燕窝中的亚硝酸盐含量!让燕窝的营养价值最大化!
看完之后相信你就知道燕窝泡发时间是多久正常了,如果你看后还有不明白的问题?
都欢迎你加我微信!千万不要自己乱搞一通,而白白浪费了珍贵的正宗燕窝!
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