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燕窝是金丝燕产出来的，所以在燕窝颜色方面都会有点略差。
一般上燕窝颜色可以被分为白、米白、米黄、黄这4种燕窝颜色。当然你还会看到少数的灰色燕窝。
曾经就有人告诉过我，她买到了整批燕窝颜色发灰的燕窝货源，卖家甚至还告诉她这是品质很好的燕窝。
那么究竟燕窝颜色发灰能吃吗？究竟是什么原因导致的？今天就为你揭开燕窝变灰色的谜底。
燕窝颜色发灰能吃吗？
现实中燕窝加工厂偶尔还是会收到燕窝颜色稍微发灰的燕窝，通常发灰的燕窝也属于天然的正宗燕窝是可以正常食用的。
只要你可以确保燕窝的灰色不是人工后期加工而成，然后燕窝是100%纯天然毫无任何漂白刷胶的燕窝，那么基本上带有点灰灰的燕窝肯定也是可以吃的。
无论是白的、黄的还是灰色的燕窝其实燕窝营养价值都差不多，燕窝的营养价值并不会因为燕窝颜色而有差别。
燕窝颜色变灰色的4大原因
燕窝颜色变灰色的原因一【金丝燕子的食物】
金丝燕如果居住环境附近的食物都是灰色类型的，那么这区的金丝燕窝很可能产出来的燕窝都是偏灰色的。
燕窝颜色变灰色的原因二【旱季时期的燕窝】
旱季时期由于金丝燕子的食物没有那么充足，所以唾液系统没有那么发达。
金丝燕的唾液系统一旦没有那么发达，那么它们筑巢时间就会加长，
从而导致燕窝更容易氧化，所以旱季时期的燕窝通常会比较黄或者比较灰。
燕窝颜色变灰色的原因三【燕屋附近有焚烧活动】
如果金丝燕居住的环境附近常常有焚烧的活动，那么因为空气中的灰尘非常多，很大的机率燕屋内的燕窝颜色也会偏灰色。
这就是为什么印尼一些区的燕窝颜色偏灰色，这主要就是因为当地有太多的燃烧森林活动，所以导致了燕窝颜色变灰。
燕窝颜色变灰色的原因四【燕屋附近有工业区】
燕屋附近如果有工业区或者工厂，那么这情况就好像附近有焚烧活动一样。
那些工厂所排出的废气、灰烬还是灰尘会熏到燕窝上，造成燕窝颜色变得灰色。
以上就是燕窝颜色偏灰色的4大原因了，并没有说什么颜色的燕窝营养价值就会特别高。
总结来说只要是纯天然毫无任何化学添加的天然燕窝，那么燕窝营养价值都是大同小异，都可以算的上是好燕窝。
所以外面那些说某种燕窝颜色是最好的燕窝其实都只是噱头，你千万不要再被这些奸商忽悠了。
看完之后相信你就知道燕窝颜色发灰能吃了吗，如果看后你还有任何不明白的正宗燕窝知识？
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