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天然燕窝的颜色有些偏白有些却偏黄，所以常常让很多燕窝爱好者不知该怎么选择。
尤其很多人都会认为燕窝都是白的，白的燕窝品质会比黄燕窝更好，到底是真是假？
今天我就来带你揭秘燕窝颜色偏黄的原因，告诉你天然燕窝是什么颜色正常的。
燕窝颜色偏黄是什么原因造成的
燕窝颜色偏黄可以分为以下这几种原因所导致的：
1.金丝燕子的饮食习惯
人类目前是没办法饲养金丝燕子的，只能建造燕屋让金丝燕子前来筑巢，所以金丝燕子都是自己出外觅食。
然而金丝燕子的食物也会间接影响燕窝的颜色。
2.人为染色
由于有些人会认为白燕窝都是漂白燕窝，所以他们就会选择燕窝颜色偏黄的，就认为这样比较安全，至少不是漂白燕窝。
殊不知道高一尺魔高一丈，你不要白燕窝奸商就染成了黄色燕窝售卖给你。
3.气候或季节导致偏黄
气候炎热以及旱季的时候，燕窝的颜色都会偏黄。
还有金丝燕子下蛋的季节也会导致燕窝颜色变黄，因为下蛋后还要等小燕子长大后才能采摘，所以燕窝呆在燕屋的时间越久，燕窝颜色也会越黄。
4.燕屋内的温湿度差
燕屋内的湿度以及温度都不能太高或者太低，要不然就很容易导致燕窝颜色偏黄的情况。
还有一些燕窝处于阳光照射的位置，也会间接导致燕窝的颜色变黄，这也是为什么我一直强调正宗燕窝不能晒太阳的原因之一。
5.燕窝过期已久（保存不当）
燕窝通常只能保存3-4年左右，放太久的燕窝颜色会渐渐变得越来越黄，
亚硝酸盐含量也会变高，并且营养价值也会流失，导致该燕窝变得没有食用价值了。
6.燕窝氧化变黄
燕窝跟苹果很像，假如你把燕窝长时间暴露在空气中，就会导致燕窝氧化，燕窝颜色渐渐变黄的情况。
7.发霉燕窝
黄燕窝的形成，大部分都是从白燕窝开始的，比如发霉燕窝也会导致燕窝颜色变黄，
最常见的就是大家收到湿燕窝后没有马上风干就保存燕窝，结果燕窝从白燕窝变成黄燕窝，然后慢慢变成发出恶臭的发霉燕窝。
天然燕窝都是什么颜色正常
其实燕窝的颜色普遍可以分为白色、米白色、米黄色以及黄色。
基本上燕窝是会从一开始白色，渐渐因为氧化的情况而慢慢变黄。
然而燕窝市场上的燕窝颜色大部分是以米白色或者米黄色为主，所以你选择燕窝货源时，尽量选择这两种会比较正常。
然而燕窝颜色不同，也不会导致燕窝的营养价值出现高低的差别，只要可以确保你买的燕窝是无刷胶燕窝、无漂白燕窝以及无药水的燕窝，
那么你买的燕窝无论是白或黄，那么它们的营养价值都是大同小异的。
看完之后相信你就知道燕窝颜色为什么会偏黄了，如果你还有什么不明白的问题？
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