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怎么看燕窝有没有变质?
天然燕窝自带一股霉味，所以很多燕窝小白第一次接触燕窝，就会怀疑自己买到了发霉燕窝。
其实辨别发霉燕窝一点也不难，我今天就来手把手教你该怎么看燕窝有没有变质?
就算你的燕窝已经发霉了？那也别担心，我会顺便教你燕窝变质后该怎么处理！你千万别错过啦！
手把手教你该怎么看燕窝有没有变质?
其实发霉燕窝可以通过看、摸、闻、泡以及炖这5种情况来辨别发霉燕窝哦！
而且发霉燕窝的严重程度也可以顺便测试出来！
看燕窝有没有变质的方法一【看】
发霉燕窝一般会有白色斑点，或者是明显的变色，
其颜色一般会有紫色、粉色、蓝色、绿色、黄色、褐色以及黑色等的颜色，根据不同细菌感染的情况都会有不同的颜色。
看燕窝有没有变质的方法二【摸】
你可以用手摸一摸燕窝的感觉，发霉燕窝一般都是因为受潮所导致的，所以发霉燕窝摸起来都是湿凉的感觉，
而且燕窝会明显比较有弹性，燕窝与燕窝碰撞的声音也是闷闷的感觉。
（干燕窝都是干燥粗糙的，而且非常易碎，燕窝与燕窝碰撞会有清脆的咔咔声）
看燕窝有没有变质的方法三【闻】
虽然燕窝原本自带一点腥味以及霉味，但也只是轻微的味道，不会散发出一股浓浓的鱼腥臭味或化学味，
一些发霉燕窝也会有一股很刺鼻的“木屑味”这些发霉燕窝常见的燕窝味道。
但有些燕窝味道明显会比较浓，但是却没发霉，这可能是湿度高造成的，燕窝风干后就会变淡。
所以这时你可以把燕窝拿去泡发炖煮试试，因为正常的燕窝炖煮后只会留下蛋清味，
反之发霉燕窝不仅蛋清味很淡甚至没蛋清味，还会有一股很浓很重的腥霉味。
看燕窝有没有变质的方法四【泡】
天然燕窝的泡发率一般都会有6-10倍左右，而发霉燕窝的泡发率则会低于6-10倍，
而且一些发霉燕窝会在泡发过程中导致水变浑浊，并且散发出一股浓浓的腥臭味。
看燕窝有没有变质的方法五【炖】
天然燕窝炖后只会留下蛋清味，发霉燕窝炖后则是会留下重重的霉味，而且发霉燕窝炖后都非常容易造成燕窝化水。
另一种情况就是明明是清炖，你会发现炖煮发霉燕窝的汤汁都明显变黄了，这都是发霉燕窝的情况。
以上就是5种看燕窝有没有变质的方法啦，下面再来告诉你，不小心让燕窝发霉了，该怎么处理才能吃。
燕窝变质后该怎么处理？
首先你需要确保你的燕窝究竟属于轻度发霉、中度发霉还是重度发霉？
一般轻度发霉燕窝（局部有一些白斑而已），你只需要使用小刷子把白斑刷走，然后再把燕窝拿去冲洗即可。
如果是中度发霉燕窝（局部有一些白斑以及局部变色），你一样得先用小刷子把白斑刷走，然后再使用刀子把变色的部位切掉，然后再冲洗干净即可。
至于重度发霉的燕窝？我建议你还是不要吃了，这样的燕窝基本上已经没救了，千万不要轻易尝试，以免造成食物中毒哦！
看完上面的文章之后，相信你就能明该怎么看燕窝有没有变质了，如果你看后还是无法自己辨别发霉燕窝？
你都可以直接添加我们逸展燕窝的微信询问！添加后如果你还有其它燕窝知识问题，你也一样可以问我们！
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