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燕窝发黑就是坏了吗
相信大家都知道，天然燕窝颜色都有白、米白、米黄和黄色这4种。而有些人买到的燕窝有一些发黑的。
所以我也常被问到为什么燕窝会发黑，这样的燕窝是正常的吗？还能不能吃这类的问题。
为了解答你的疑问，我就来告诉你燕窝发黑就是坏了吗?先搞清楚这5大原因不然白浪费！
燕窝发黑就是坏了吗?先搞清楚这5大原因不然白浪费！
如果你手上的燕窝是黑灰色的，先别急着丢！燕窝黑发不一定就是坏了，具体还要看什么原因导致的。
因为有些地方卖的天然燕窝颜色就是偏黑的。下面就有燕窝发黑的5个原因，看看中的是哪个。
1. 燕窝发霉了！
相信很多人认为燕窝发黑了大概率就是发霉了，其实燕窝发霉主要是保存不当，受潮才会发霉。
尤其是中度和重度发霉，不只会发黑，还会散发出霉臭味。
如果出现紫色、粉色、青色这些颜色的话，也代表你的燕窝已经发霉了。
【还能吃吗？】
- 轻度发霉燕窝：只要把发霉部分切掉洗一洗，洗干净后就能吃。
- 严重发霉燕窝：相信你也不敢吃，最好丢掉，不然会吃坏肚子。
2.劣质燕窝原料
劣质的原料在马来西亚被称为lumut货，正规有良心的燕窝工厂是不会去加工这些劣质原料的。
就算拿去加工的话，出来的成品也会偏黑和黄了，不好卖。
所以很多黑心工厂都会把这些劣质原料拿去漂白！这样就看不出来了！
【还能吃吗？】
最好不要吃！因为劣质燕窝基本都是发霉变质的燕窝，吃了不仅没有营养价值，还可能导致你食物中毒！
3.金丝燕的饮食影响
燕窝颜色偏暗的原因跟也跟金丝燕是的饮食有关，如果金丝燕子的伙食不好，
就会很容易掉毛，而且分泌出来的胶质唾液也会比较暗和黄。
【还能吃吗？】
这些通常都是旱季引发得燕窝发黑，基本上是不会对燕窝有影响的，可以放心吃。
4.金丝燕生活环境影响
燕窝会发黑也有可能跟金丝燕的生活环境有关，如果燕屋附近有工厂，
排放的废气和烟雾飘会导致燕窝发黑。不过这种的情况是很少发生的。
【还能吃吗？】
被烟霾污染变黑的燕窝会比较脏，主要还是看受污染的程度，
若是轻微的污染，洗干净就能吃。
若是严重污染的话，就有可能影响到燕窝的品质了。
5.燕窝氧化了
燕窝长期暴露在空气中或者潮湿重的地方，燕窝很快就会氧化，
色泽也会变暗变黄，燕窝保存太久，过了保质期也是同样的会氧化。
【还能吃吗？】
氧化变黑的燕窝如果没有发霉的话，还是可以吃的。只不过营养价值也会跟着氧化掉。
看完以上5个原因燕窝变黑的情况
简单来说：
- 轻微氧化、金丝燕饮食导致的变黑，是可以吃的！
- 但如果是发霉、劣质原料、严重污染的燕窝，就千万别吃！
所以，买燕窝货源一定要选靠谱的商家，确保燕窝品质有保障。
好了看完我的分享，你应该了解燕窝会发黑是什么原因造成的。
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