燕盏和燕条是许多人刚认识正宗燕窝时,最先会了解的两种燕窝产品,所以燕盏和燕条的销量一直以来都是数一数二的。
所以常常会有人在选择燕窝产品时问我,燕条和燕盏的区别有哪些?自己买的话选择哪个比较好呢?今天我就来带你了解一下。
燕条和燕盏的区别
1.燕窝原料
燕盏的原料要求是十分讲究的,必须拥有完整的结构以外,还必须要拥有完美的船形、月牙形状,而且燕窝原料(毛燕)还不能太多杂质以及羽毛。
燕条的原料要求就比较普通,通常燕窝工厂会把无法成为燕盏的原料加工成燕条。
2.燕窝价格
由于燕盏的原料比较稀少,再加上燕盏的挑毛过程会更加耗时耗力,挑了毛之后还要经过各种定型步骤,所以燕盏的价格通常都会比较昂贵。
燕条的原料比较普遍,再加上燕条挑毛后不需要定型,直接夹着风干即可,所以燕条的价格会比较便宜。
3.燕窝泡发率
由于燕盏的结构会比燕条来的更加完整,所以燕盏的泡发率通常会比燕条好一些,不过两者之间的燕窝泡发率差别并不会很大。
4.燕窝口感
也是因为燕盏的结构比较完整的原因,吃燕盏时往往可以让你一次性享受到燕角、燕条、燕碎等的所有燕窝口感。
燕条则因为结构上的一些缺陷,所以燕窝口感会稍微逊色于燕盏,不过这口感的差别其实也不大,只有那些常常吃燕窝的老手才会轻易吃出来。
5.燕窝卖相
燕盏的卖相绝对会比燕条来得好,所以燕盏是佳节时期最多人购买的燕窝产品了,因为燕盏摆放在礼盒送礼会显得非常高贵大气,
燕条摆放在礼盒送礼也不是不行,只不过会没有燕盏来的好看。
自己买是燕盏好还是燕条好(哪个营养价值较高)
如果你可以确保你买的燕盏或者燕条是纯手工挑毛,无刷胶、无药水、无漂白的燕窝,那么它们的营养价值都是大同小异的。
只不过你可以按照你个人的喜好来选择要买燕盏还是燕条,比如:
想要送礼=首选燕盏
自己吃,不讲究=首选燕条
自己吃,追求极致口感=燕盏
经济实惠=燕条
看完之后相信你就知道燕条和燕盏的区别有哪些了,如果你还有什么不明白的问题?
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