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燕窝原料比起燕窝成品来说，的确是燕窝原料的味道会更加浓郁一些，
但是却又很多燕窝小白不知道，燕窝原料的味道是怎样的？
就时常有人问我燕窝原料是不是会有股冲鼻的味道？燕窝原料有这个味道正不正常呢？今天我就来带你了解一下！
燕窝原料的味道是怎样的？
首先你要知道燕窝原料指的是还未经过燕窝工厂挑毛处理的燕窝原材料，所以燕窝原料也就是那些刚从燕屋采摘下来的正宗燕窝，
这时的燕窝原料就会比较多杂质以及幼毛，并且还会残留着许多燕屋内的味道。
燕窝原料的味道普遍可以有：
- 木屑味
- 霉味
- 蛋清味
- 氨水味
- 石灰味
- 潮湿味
然后燕窝原料的味道几乎是上面的综合体，你几乎都可以闻到类似的味道，所以燕窝原料的味道不仅浓烈些，还非常地复杂。
燕窝原料为什么会有这些味道呢？其实这时因为燕窝原本就是金丝燕子为了敷衍后代才吐的燕窝，
它是由蛋白质与金丝燕子的唾液凝结而成的（蛋清味），并且燕窝内部会含有一定的水分。
然后燕窝筑成之后自然都会有股霉味（霉味），再加上金丝燕子通常都是筑巢在燕板上的，所以燕窝采摘下来会有股木板的味道（木屑味）。
还有一些金丝燕子会把燕窝筑巢在墙壁上，这样的燕窝底座以及燕角就会与墙壁链接在一起，
当燕农采摘时可能会把墙壁的漆或灰也铲下来，造成燕窝原料有股石灰味（石灰味）。
最后燕窝原料为什么会有股氨水味以及潮湿味？这就要说到燕屋或者山洞里的环境了，因为金丝燕子喜欢在潮湿与阴暗的环境下去筑巢（潮湿味），
再加上金丝燕子只喜欢在自己熟悉的味道以及环境筑巢，所以为了残留这些金丝燕子的味道，
燕屋内的粪便是不会完全清理干净的，要不然金丝燕子会飞走。
所以这些粪便经过长时间的发酵之后，就会释放出氨气，
最后就会熏到燕窝表面上，使燕窝原料闻起来会有股氨水的味道（氨水味），这是正常的情况哦！
燕窝原料是不是会有股冲鼻的味道
正如我上面所说的，燕窝原料的味道其实真的会比较浓，再加上你的燕窝原料如果没有风干，
而是非常潮湿的情况下，那么你的燕窝原料的味道肯定会有股非常刺鼻的味道，这个是非常正常的现象。
这时候你只需要把燕窝原料拿去风干即可，风干后的燕窝原料就不会有那么严重的刺鼻味道了。
最后要让你知道一下，买燕窝原料是可以，但是要求不要太过苛刻，毕竟燕窝原料就是没有处理过的燕窝，
它的味道会比较大，干净度会比较差都是正常的情况，要不然燕窝工厂是开来干嘛用的对吧！
看完之后相信你就知道燕窝原料是不是会有股冲鼻的味道了，如果你还有什么不明白燕窝问题？
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