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燕窝泡发怎么只有三倍大
你是不是常遇到这样的情况？那就是自己燕窝泡发怎么只有三倍大？
相信你可能也正在苦恼这个问题，琢磨这到底是哪个过程环节出了问题。
但有没有可能问题不是出现在步骤身上？接下来我就为你解答原来是这几种因素造成！
其实不管是三倍还是十倍，当我们在做燕窝泡发的时候需要注意以下几个点。
揭秘燕窝泡发怎么只有三倍大?原来是这几种因素造成
燕窝泡发只有三倍大的原因一【泡发时间】
在正常的情况下泡发的时间均在 3 – 4 小时里面为最佳，如果你燕窝泡发时间不足够，
就会造成燕窝的泡发率变小，不仅燕窝难炖熟，而且口感吃起来也会偏硬。
燕窝泡发只有三倍大的原因二【干度或水分含量】
这里指的就是燕窝里含水分越高，泡发率就越低， 水分越低，泡发率就越高。
如果你手上的燕窝水分含量高，那么你可以把燕窝风干了后再泡发。
【最后面会带你揭秘，燕窝泡发怎么只有三倍大和掌握准确的燕窝泡发率，相信你了解之后定会恍然大悟】
燕窝泡发只有三倍大的原因三【燕窝部位】
如果你是选用燕角的部分来进行泡发的话，这里你就要特别注意了，
即使你已经泡足了3-4小时，对于燕角的泡发率来说是偏低的，
因为燕角的部位密度比较大，所需的时间也要来的长，一般来说燕角需要泡发的时间为5-6个小时。
燕窝泡发只有三倍大的原因四【水质】
一般来说很多人都会使用自来水来泡发燕窝。其实我们常用的自来水都会采用“氯”来进行消毒。
氯不仅会使燕窝泡发率变低，还会破坏马来西亚燕窝的营养价值。
不只自来水，用矿泉水也会使燕窝泡发率变低。
因为矿泉水里的矿物质和其他杂质会使水的密度变大，导致泡发率变低！
所以我一般会建议顾客使用纯净水、白开水或者蒸馏水来泡发燕窝。
燕窝泡发只有三倍大的原因五【气温】
别小看气温对燕窝的影响，因为气温会影响水的温度，特别是在冬天、夏天或者你周围的温度，
如果你泡发时间是在冬天，太冷会使水温度降低，导致泡发时间不足，泡发率变小。
如果你泡发时间是在夏天，环境太热会是水温偏高，会加泡发的时间。
燕窝泡发只有三倍大的原因六【假燕窝】
市面上会存在一些假燕窝，黑心商家会把一些猪皮、粉丝、银耳来充当燕窝材料，
这些假燕窝材料不具备高泡发率，所以就会使燕窝的泡发率变小。
好了，了解了以上这6点，相信接下来你在泡发燕窝的成功率定会大大增加。
接下来就是顺便带你掌握【如何计算准确的燕窝泡发率】
如何计算准确的燕窝泡发率
因为怕你可能买到含水量高的燕窝货源，你就会得到不准确的燕窝泡发率。
【纯天然燕窝泡发率会是在6到10倍之间】
举个例子
(a) 足干燕窝8克 + 水分含量2克 = 10克（80干燕窝）
(b) 足干燕窝 = 10克
a. 1 足干燕窝 8克 x 10倍（泡发率) = 80克 （80干燕窝）
b. 1 足干燕窝 10克 x 10倍（泡发率) = 100克
同样是10克的正宗燕窝，10陪泡发率，而(a)却得到了80克，其实很简单就是燕窝里的水分含量不计算在泡发率里。
以上的内容是不是干货满满呢！只要你掌握这些细节，燕窝泡发的成功率一定会大大增加哦！
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