微信号
燕盏炖多久合适
很多人刚接触燕窝的时候，第一个先认识的肯定是燕盏这个燕窝产品。
所以燕盏一直都是所有的燕窝货源当中销量最好的一个。
但是也有很多顾客反馈说买回去之后不知道要怎样泡发和炖煮燕盏。所以呢我就手把手教会你最正确的炖煮燕盏步骤。
下面我将会揭秘燕盏炖多久合适？燕盏正常需要炖多久才能煮熟。相信你看完后也可以在家轻松的吃到燕窝了。
揭秘燕盏炖多久合适?燕盏正常需要炖多久才能煮熟
正确的燕盏泡发时间是3-4个小时，而炖煮燕盏的时间是25-35分钟。
只要控制好时间和水份，其实要自己泡发和炖煮燕盏并不难的。
详细的燕盏泡发过程你可以看回我的文章：泡发燕窝的最佳方法是什么?教你不会出错的正确燕窝泡发方法
接下来我就跳过泡发过程，直接进入炖煮过程了。
在你要开始炖煮燕盏前，你可以先检查燕盏的干净度，看你自己满不满意？
没有问题的话就可以直接开始炖煮燕盏了。
1.把干净的燕盏放在炖盅里
这里说的干净燕盏是已经泡发完成的燕盏哦！
2.添加干净的纯净水去炖盅里
纯净水的水量需要刚刚好盖过燕盏的2-3厘米左右。
要不然水太少的话你的燕窝就会变浓稠，水太多的话你的燕盏就会很容易化成水，燕窝口感还会有点硬。
3.开始进行隔水炖煮燕盏
把炖盅盖起来然后直接开始进行隔水炖煮燕窝。
我通常会建议你把时间控制在25到35分钟就是刚刚好的，不需要太久。
如果你用短时间去炖煮的话，那么你的燕盏口感就会比较有弹性。
反而是经过长时间的炖煮之下，燕盏的口感会属于是那种软绵的。
4.炖煮好的前5分钟再加糖
如果你觉得燕窝清炖很难吃？喜欢有甜味的燕窝的话？
那么我建议你可以在燕盏快要炖熟的5分钟前，适当加入一点点的石蜂糖、红糖或是冰糖都可以的。
如果不小心错过了也可以等炖煮之后才加糖再去搅拌均匀就可以吃了。
千万不要在一开始炖煮燕盏的时候就直接加糖一起炖煮。
因为糖是属于酸性的，太早加糖的话会很容易导致燕盏有化水的问题。
5.燕盏炖煮完毕
经过这些步骤后，一碗好吃又有营养的天然燕窝就这样完成了。
是不是非常简单呢？
如果在炖煮完毕以后你没有想要立刻吃的话，
那么我建议你还是用正确的方式去保存才好，要不然你那么辛苦炖出来的正宗燕窝会很快发霉变质。
不知道要怎么去保存炖煮好的燕盏可以来问问我。或者是对炖煮燕盏有所疑虑的话也可以来加我微信。
我这里也有提供纯手工挑毛，无漂白刷胶和无药水的天然燕盏批发。
大家也在关注的，所以你也不能错过：
湿燕窝保存方法：3步教你泡发后,炖煮后和吃剩的燕窝该怎么保存
燕盏分类以及等级有哪些,哪一种燕盏分类最好(哪个营养价值最高)
