燕角怎么泡发最好?
燕角是金丝燕子吐出的第一口唾液,也是支撑整个燕巢的地基,所以燕角会比其他燕窝部位来的更加浓缩坚硬、密度也会比较高。
这也是为什么燕角的泡发率会是所有燕窝产品当中最高的原因。
但很多新顾客第一次购买燕角回去后,会不知道应该如何泡发燕角,导致燕角泡不开来,或者是炖不熟的情况发生。
那么燕角怎么泡发最好?燕角泡不开其实只需要这2招就能彻底解决!保证让你的燕角完整泡发开来。
燕角怎么泡发最好?燕角泡不开只需要这2招解决
1. 加长燕窝泡发时间
普通的燕窝产品泡发时间都是在3-4小时左右,但是燕角所需的泡发时间则是4-5小时左右。
主要因为燕角是燕窝的顶梁柱,所以一般都会比较浓缩厚大。
如果泡发燕角的时间太短,会导致燕角的内部泡发不足,最后发生燕角泡发不开来的情况发生。
2. 泡发时撕开燕角,或定时捏一捏燕角
你可以在泡发燕角的时候,每隔一小时就捏一捏燕角、或者顺着燕角的纹路撕开来,分散泡发。
这样能确保燕角的内部能够完整的被泡发开来,
后续你在炖煮燕角的时候就不会出现炖不熟的情况,让你吃到脆脆的燕窝口感。
如果你还是不知道如何泡发燕角,建议你可以去我之前的文章看看
燕角的泡发方法:燕角泡发多长时间最好,教你最正确泡发燕角的方法
燕角的特点就是泡发率非常高,而且口感也非常有嚼劲,QQ弹弹的。
你只要按照以上2招去泡发燕角,相信你炖煮出来的燕角一定会非常成功。
燕角同时也是性价比非常高的一款,如果你不介意燕角的泡发时间比较长,那对于想要卖燕窝自己吃的人是非常好的选择哦!
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