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燕窝隔水炖煮的3大好处!
天然燕窝是很多孕妇和中年人都会选择的滋补品，而正确的炖煮方式才能激发燕窝的营养价值，
很多人炖煮燕窝的时候常把燕窝炖化水，这对新手来说常犯的问题就是没有隔水炖煮。
所以向我请教这个问题的人有很多。到底怎么炖燕窝才不会让燕窝化水？
今天我就来分享，燕窝隔水炖煮的3大好处!告诉你为什么一定要隔水炖的原因
燕窝隔水炖煮的3大好处!告诉你为什么一定要隔水炖的原因
很多人炖燕窝会用不同的坎具来炖煮，有的会用炖锅，也有的人会买专用的养生炖壶。
无论你用的是哪一种坎具，其实隔水炖煮才是关键所在。
下面就告诉你，燕窝隔水炖煮的三个好处！为什么炖煮出来的燕窝很容易溶解成糊状或者化成水的原因！
隔水炖煮的三大好处：
1.受热均匀
温度很一个很难掌控的技能，而隔水炖煮的方式主要是能够控制温度。不会因为过高温度，导致燕窝煮化水，
2.燕窝口感和味道受影响
燕窝本质上是唾液凝固成的，如果受到沸腾的热水影响，燕窝很快会炖软烂，那就不要吃了！
而隔水炖就能保护好燕窝，保留该有燕窝的口感和味道。
3.避免燕窝营养流失
燕窝是水溶性蛋白，遇到高温持续炖煮，里面的主要蛋白质和唾液酸很快也会流失蒸发掉
所以隔水炖煮可以很好的避免燕窝营养价值流失。
隔水炖煮需要注意的事项
（i）炖煮前泡发燕窝时间不要泡太久，根据燕窝产品来制定泡发时间。
（ii）炖煮前燕窝不要加太多水，水量盖过燕窝1-2厘米就可以了。
（iii）燕窝炖煮时间在的25-30分钟就好，再根据口感上下调整5-10分钟，时间太长容易让燕窝化水。
看完了以后相信你学会之后，也可以炖煮出一锅美味可口的燕窝。
所以一定要用正确的方式去炖煮燕窝，不然会白白浪费掉珍贵的燕窝，和你的血汗钱。
如果还有其他不明白鲜炖燕窝的问题，欢迎加我微信询问。
我们逸展燕窝也可以带你免费参观我们的燕窝批发工厂，让你了解燕窝的加工过程。谢谢
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