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燕窝需要泡发多久才能炖
很多人在泡发燕窝的时候，有时泡出来的燕窝比较硬，有时比较软，
导致燕窝炖煮后的口感时好时坏，甚至会直接炖化水，营养价值全没！
其实有很多顾客跟我买燕窝的时候，都会问我燕窝怎么泡发和炖煮最好？
所以这篇我就来告诉你，燕窝需要泡发多久才能炖？教你各个燕窝产品的正确泡发时间
燕窝需要泡发多久才能炖？教你各个燕窝产品泡发时间
其实每一种燕窝产品会有不同的燕窝加工工艺，这就导致燕窝泡发时间不一样。
很多网上说，燕窝要泡发3-4小时，但这只适合一部分的燕窝产品，
如果你还不了解的话，下面我就来告诉你，不同燕窝产品的正确泡发时间。
各个燕窝产品的正确泡发时间
1.燕盏类型的泡发时间
干挑燕盏：3-4小时
半干挑燕盏：3小时左右
湿挑燕盏：2-3小时
以上包括三角盏，密盏，疏盏等等。燕盏泡发出来至少有7-10倍的泡发率
2.燕条类型的泡发时间
干挑燕条：3-4小时
半干挑燕条：3小时左右
湿挑燕条：2-3小时
燕条泡发出来跟燕盏少不多，有7-10倍的泡发率。湿挑工艺会比较地，这取决于补的燕碎多不多。
3.燕角的泡发时间
大燕角：4-5小时
小燕角：3-4小时
燕角比较厚实难泡，所以泡发过程可以捏一捏燕角的部分，会比较好泡发
4.燕饼的泡发时间
燕饼(无小燕条)：1 – 1.5小时
燕饼(有小燕条)：1.5 – 2小时
有些燕饼会加一些小燕条，所以需要泡久一点
5.燕碎的泡发时间
普通燕碎：1 – 1.5小时
高级燕碎：1.5 – 2小时
所谓的高级燕碎就是里面掺杂一些比较小的小燕条或者小燕角
6.洞燕/血燕的泡发时间
洞燕：6-9小时
洞燕的亚硝酸盐含量会比普通的燕窝高，而且燕窝也会比较硬一点，所以需要泡发久一点和多换水来降低亚硝酸盐的含量
正宗燕窝的泡发率正常在6-10倍之间，燕碎大概4-5倍。
如果低于正常的泡发率，有可能是你买的燕窝品质不好
无论你在哪里买，切记不要贪便宜，往往会买到刷胶漂白货！
以上就每个燕窝产品的泡发时间了，如果还有不明白的地方，可以加我微信询问。
如果你想了解更多马来西亚燕窝批发产品的话，也可以来我们逸展燕窝工厂参观燕窝加工流程。
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