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最近有一位顾客因为没有好好保存燕窝导致发霉了。
燕窝上许多大大小小的黑点让她非常头痛，那么多燕窝丢掉也不舍得。
那么究竟燕窝发霉有黑点还可以吃吗？吃了会不会有什么严重的后果？
今天让我为你揭秘并且下面我还会附上发霉燕窝如何处理的方法。
揭秘燕窝发霉有黑点还能吃吗
首先燕窝上有小黑点主要有2个原因，第一就是燕窝本身的干净度太低了，第二就是燕窝发霉了。
如果只是燕窝本身的干净度低的话，那么只要把黑点挑出来就可以安全食用了。
在我们讨论燕窝发霉有黑点还能吃吗，首先你必须先搞清楚燕窝究竟是轻度发霉、中度发霉还是重度发霉。
1.轻度发霉燕窝【还可以吃】
如果你的正宗燕窝只是轻度发霉，那么一般上燕窝只会有零星的小白点和小黑点。
轻度发霉燕窝的处理方法非常简单，你只需要用小刷子把这些白点和黑点刷干净，然后在放到阴凉的地方用风扇和冷气风干6-8小时以上就可以了。
你在风干燕窝的时候千万不要把燕窝拿去太阳底下晒，因为这样会破坏燕窝的营养价值，你只要用风扇+冷气把它给完全风干就可以了。
确保燕窝完全干了以后，你只要把燕窝放到容器里保存然后再尽早食用完就可以。
2.中度发霉燕窝【视情况决定可不可以吃】
一般上中度发霉的燕窝除了有小黑点，它还会有一小部分的燕窝已经局部发霉（变黑）了。
中度发霉燕窝的处理方法和上面一样，你只要用小刷子刷干净以后，把发黑的那小部分剪掉就可以了。
你唯一要注意的就是，如果在你泡发中度发霉燕窝时，燕窝不仅没有任何蛋清味而且有一种腥味，那么就代表这盏燕窝不能吃了。
这是因为这代表燕窝的内部结构已经被霉菌破坏了，燕窝本身也没有营养成份了，这样的燕窝你还是把它丢掉吧。
3.重度发霉燕窝【一定不要吃】
重度发霉的燕窝一般上都会有变黑或者变色的情况发生。
如果你手里的燕窝如同下面重度发霉的燕窝一样，你想都不要想把燕窝丢掉吧！
这是因为这样的燕窝不仅没有营养而且霉菌超标，吃下去很容易会有食物中毒或者致病的可能性。
发霉燕窝吃了会有什么严重的后果
首先其实食用发霉燕窝是有一定的风险的，这是因为你不知道燕窝上的霉菌究竟是什么细菌。
一旦你处理的不干净，或者误食了还在活跃的霉菌，那么你的肠胃和身体很可能就会被影响。
所以我建议你最好不要吃发霉燕窝，可是如果你真的舍不得，那么你一定要使用我上面的发霉燕窝处理方法去处理燕窝。
中度和重度发霉的燕窝你还是不要吃了吧，因为我曾经就有一位顾客不听我劝告去食用结果食物中毒了。
看完之后相信你就知道了燕窝发霉有黑点还能吃吗，还有我相信你对如何处理发霉燕窝也已经有了一个概念，如果你还有什么不懂得燕窝货源问题？
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