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由于燕窝市场上拥有着许多的问题燕窝如刷胶燕窝以及漂白燕窝之类的，所以导致了很多人认为自己买毛燕挑毛会更加安全。
虽然买毛燕自己挑毛吃是个不错的选择，但是挑毛其实非常考验耐心以及眼力的。
而且对于挑毛初学者来说，一盏燕窝可能需要挑上1-2小时或以上！非常耗时间！
所以就常有人问我毛燕怎么挑毛比较快？我这就来手把手教你最快速处理毛燕的方法！
毛燕怎么挑毛比较快
由于大部分的人在家挑毛后都是打算自己食用的，不像燕窝工厂挑毛后还需要定型、推模以及风干等的步骤。
所以在家自己挑毛，可以不用太在意挑毛过程是否损坏到结构，那么最佳又最快速的挑毛方法，那就是泡发清洗挑毛法了！下面马上带你了解！
毛燕泡发清洗挑毛法
首先你需要准备：镊子、小刷子、筛子和一个小碗（用来装幼毛用的）
1.首先把毛燕拿到水槽，先把毛燕给冲洗一遍，冲洗后可以顺着水流，使用小刷子给毛燕的表面全给刷上一遍。
2.毛燕清洗完毕之后，使用纯净水泡发毛燕2-3小时左右，并且泡发过程中可以更换1-2次水，借此降低毛燕的亚硝酸盐以及幼毛杂质等。
3.毛燕泡发2-3小时后，就可以把泡发好的毛燕捞起来，然后倒入筛子拿到水槽再次冲洗多一遍，
冲洗过程你也可以顺着毛燕的纹理撕开来冲洗，这样做可以大大降低毛燕的杂质以及幼毛，还能有效降低燕窝的亚硝酸盐含量。
4.经过筛子过滤冲洗之后，你会发现毛燕已经变得非常干净了，只剩下一些嵌入毛燕内部的幼毛没办法去除。
5.接下来就是挑毛步骤了，这时小碗装上清水，然后用小镊子把剩下的幼毛以及杂质给挑出，然后转移到装满水的小碗中。
6.挑毛时间建议在30分钟解决，因为挑毛时间太久会很容易导致燕窝在炖煮后出现燕窝化水的情况。
7.经过30分钟的挑毛时间后，相信你的毛燕已经很干净了，这时你就可以开始炖煮毛燕了！毛燕挑好毛之后是不需要再继续泡发了，因为之前已经泡发完成了。
以上就是可以让你在家快速挑好毛燕的泡发清洗挑毛法了！
这是目前已知最快速的纯手工挑毛方法，虽然毛燕挑毛后不会完整还原，
但是炖后的口感基本与普通净燕产品的相同，燕窝营养价值也可以完整保留，是大家最爱用的方法了！
看完之后如果你还有什么不明白的燕窝货源问题？都欢迎你加我微信询问！
我们可以一起来聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识！
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