燕窝泡发步骤是非常重要的,因为想要炖出一个营养完整保留的燕窝,燕窝泡发过程就不能够出差错。
就常有人会说燕窝泡发过程需要把燕窝撕开泡发,到底燕窝泡发以后一定要撕开吗?
但也有人会说撕开燕窝后会造成营养流失?到底谁对谁错?
今天我就来带你了解一下,确保你不会搞错而白白浪费了珍贵的燕窝。
燕窝泡了以后一定要撕开吗?
其实燕窝泡发了以后不一定要撕开的,需要撕开泡发的,
一般是那些燕身比较厚、底座比较厚或者是燕角类非常浓缩的燕窝产品,
因为撕开燕窝泡发是为了让燕窝内部也能得到完整的泡发。
当然撕开燕窝泡发还有个好处,那就是可以轻易的把嵌入燕窝内部的幼毛也给撕开泡发出来,
可以加快你泡发燕窝时间的同时,还能提高燕窝干净度,也能够有效地降低燕窝中的亚硝酸盐含量。
当然如果你觉得麻烦,你也可以选择不要撕开燕窝泡发,
因为如果你买的燕窝已经能够在有效地燕窝泡发时间内泡发完成(3-4小时左右),那么你不要撕开泡发也是没问题的。
当然不撕开泡发也可以提高干净度以及降低亚硝酸盐含量的,你只需要燕窝泡发过程中多换水即可。
撕开燕窝后会造成营养流失吗?
其实撕开燕窝后是不会造成营养流失的,根本没有这样的说法,所以如果你的燕窝每次都无法泡发开?
燕窝每次都炖不熟吃起来脆脆的?那么我都会建议你在燕窝泡发过程中把燕窝撕开来泡发,
当然你也不需要撕的很碎,只需要顺着纹路把燕窝撕开来泡发即可,不需要撕断燕窝哦!
看完之后相信你就会知道燕窝泡发了以后一定要撕开了吗,如果看后你还有任何不明白的马来西亚燕窝货源问题?
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