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刷胶燕窝除了可以在干燕窝以及泡发好的状态下辨认，其实还可以通过炖后的情况来辨别燕窝真假。
比方说常有人会问我，燕窝刷胶了也可以炖化吗？
今天我就来带你揭秘刷胶燕窝炖后会有什么特征！全是干货你千万不要错过了！
燕窝刷胶了也可以炖化吗？
正宗燕窝炖后的样子，一般都是晶莹剔透，丝条分明且汤汁清澈的，
在使用正确的燕窝泡发时间以及炖煮时间的话，天然燕窝炖后都是不会轻易被炖化的。
但是天然燕窝一旦泡发时间过长、炖煮时间过长，又或者是炖煮温度太高的话，天然燕窝还是能够被炖化的。
关于这点就有人用燕窝能不能被炖化来鉴别刷胶燕窝，那么到底刷胶燕窝能不能被炖化呢？
答案当然是可以的，常见的刷胶燕窝材料，通常是胶质类的东西，
比如说燕浆、食用胶、果胶、锁水剂、薯粉、工业胶、白胶以及糖浆等的材料刷上去的。
这些材料只要经过长时间的泡发以及炖煮，都会导致刷胶燕窝被炖化。
当然直接高温炖煮刷胶燕窝的话，会更加容易是刷胶燕窝被炖化开来，毕竟就算是韧性最强的工业胶，在遇热之后也会融化。
所以你千万不要以为燕窝能被炖化就是天然燕窝，你应该结合其他因素来辨别刷胶燕窝才合适，你也可以看看我之前写的文章：
下面再给你看看一些刷胶燕窝炖后的特征。
刷胶燕窝炖后会有什么特征
除了以上的特点以外，刷机燕窝炖后还会有以下的特征：
- 刷胶燕窝炖后会严重化水
- 刷胶燕窝炖后连汤汁都变得糊状
- 刷胶燕窝炖后的汤汁变得浑浊
- 刷胶燕窝炖后会有股化学味道
- 刷胶燕窝炖后无法煮熟或无法炖开
以上就是刷胶燕窝炖后常见的5种特征了，买燕窝真的要跟可信任的燕窝商购买，
看完之后相信你就知道燕窝刷胶了可不可以炖化了，如果你看后还有任何不明白的燕窝货源问题？
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