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纯正的燕窝煮好后，到底会有怎样的口感？应该是脆的，还是粘稠的呢？到底我们该怎样分辨真正的燕窝产品！
相信尝试过不同燕窝产品的顾客们，一定都会发现不同的燕窝产品煮好后的口感都不一样。
这里必须告诉大家，燕窝的口感除了取决于燕窝的产品和泡发外，炖煮的方式也将直接影响到燕窝的口感。
就让我详细的向大家讲解，燕窝煮完有点脆是真的燕窝吗？天然燕窝炖后的口感应该是怎样的？
顺便一起来科普不同的燕窝产品炖煮好后的口感怎样才算是正常。
燕窝煮完有点脆是真的燕窝吗?
经常有非常多的顾客向我询问，煮好后的燕窝口感应该是脆的还是粘稠，到底我是不是买到了假燕窝？！
其实只要是纯天然，无刷胶无漂白的燕窝通过正确泡发与炖煮，那么燕窝肯定是呈现出软绵粘稠状的，并不会有硬或脆的口感。
当然，也有一些特殊情况，也有可能导致正宗燕窝发生硬或脆的口感。
那下面就让我继续为你们讲解更多关于这方面的知识：
1. 炖煮燕窝的时间
如果煮好后的燕窝发现脆状，那么很大机率就是燕窝的炖煮时间还不够久。
所有燕窝产品的炖煮时间一般都在25-35分钟左右，除了燕角的炖煮时间比较长，介于35-40分钟内。
通常只要是纯正的燕窝，都可以按照以上的时间来炖煮，煮出来的燕窝基本上都是软绵粘稠状的。
2. 泡发燕窝的时间
由于还未泡发的燕窝是呈硬块状的，因此在炖煮之前都一定要经过长时间的泡发，才能煮出软绵的口感。
一般上我们都建议顾客将燕窝放入水中泡发 3 – 4个小时，燕角则可以选择更长的燕窝泡发时间，4 – 5个小时为最佳。
并且在泡发的同时还可以用手检查一下，这样就可以确保煮好后的燕窝不会有脆硬的状况发生。
3. 黑心燕窝
如果按照以上的方法做了，可是煮好后的燕窝还是硬硬脆脆的，那么你可能就要小心了！
因为你可能买到了掺杂其它物质的燕窝、刷胶燕窝、胶水燕窝等的假燕窝！
天然燕窝炖后的口感是怎样的？
天然燕窝加工后可被分类为燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎等产品。
所以每个不同的燕窝产品炖煮出来后的口感都会有些许的差别。
1.燕盏炖煮后的口感
燕盏拥有燕窝最完整的形态，因此可以一次性吃到燕条、燕角、燕碎以及燕丝等所有燕窝的口感。
燕盏也是所有燕窝产品中口感最丰富的，因为每一口都可以吃到粗壮燕条的感觉。
2.燕条炖煮后的口感
燕条的口感和燕盏相似拥有细条的口感，可是燕条产品的口感没有燕盏那么丰富。
燕条一般上都是自己食用的顾客喜欢的产品，因为燕条的性价比较高。
3.燕角炖煮后的口感
燕角的口感是全部燕窝产品中最Q弹有嚼劲的，这是因为燕角是金丝燕子在筑巢（吐燕窝） 时的顶梁柱，
所以燕角会比较厚重，这也是为什么那些喜欢Q弹口感的人经常选择的燕窝产品。
4.燕碎炖煮后的口感
燕碎的口感是所有燕窝产品中最不好的，它的口感会比较破碎和软绵，就像吃粥一样，没有那么Q弹和丝状感。
主要是因为，燕碎本来就比较支离破碎，所以口感没有像其他产品那么好。
其实只要是纯天然的燕窝产品，它们的营养价值都差不多一样，唯一的差别就是口感而已。
如果想要炖煮出粘稠的燕窝，那么你一定要好好掌控泡发燕窝与炖煮燕窝的时间。
一般上泡发3 – 4小时，再加上25 – 40分钟的炖煮就可以炖煮出燕窝理想的粘稠状。
如果看完以后你还有疑惑，非常欢迎添加我的微信，让我一对一教你如何炖煮出你喜欢的燕窝口感。
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