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燕窝碎了会影响营养价值吗
看到有不少网友分享收到燕窝是已经碎了，正常情况下都会选择退款或者换新的燕窝货源。
但也有退不了货的情况，只能硬着接受，其实燕窝在足干状态下很容易碎的，
很多人会担心破碎的燕窝营养会不会变少？泡发和炖煮会不会受影响。
这篇文章我就带你了解，燕窝碎了会影响营养价值吗？以及燕窝破碎的常见原因
燕窝碎了会影响营养价值吗?
直接说重点，如果燕窝碎了，其实是不会影响营养价值的。
真正让燕窝营养流失的是燕窝发霉，燕窝过保质期，漂白或者药水浸泡过的燕窝。
所以不管是一整盏完整的燕窝还是碎掉的燕窝，只要它是纯天然、纯手工挑毛的燕窝，营养都还在，也照样可以吃。
燕窝破碎的常见原因
1.采摘燕窝
燕农采摘毛燕时，主要有洒水采摘和不洒水采摘两种方式。
洒水采摘就是先喷点水让毛燕窝变软，再用铲子取下。这种方式比较保险，过程也比较费工。
如果不洒水直接干铲下来，燕窝就比较容易破碎，损失的就是燕农，因为破碎的燕窝就不能卖个好价钱了。
2.运输途中导致的燕窝破碎
不管是把燕窝运往何处，过程中都会有破碎的风险。
因为会有人工搬运，路途颠簸、有长距离运输的情况下，都可能被震碎或出现裂缝。
所以，现在的燕窝工厂在发货时，在包装前会在燕窝上洒一些水变软，在放一些防震包装来减少破碎。
回到正题，有时候不是燕窝商坑你，而是偶尔会有意外，不代表燕窝不行。
如果是买来自己吃的那就还好，燕窝碎了但营养还在，只是燕窝泡发率会低一点而且。
如果是买来送人的，那就只能退款或者要求商家换一批新的给你了。
所以买燕窝的时候，不只要看燕窝的品质，也要考虑商家的诚信和售后服务怎么样，这个真的很重要。
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