破解燕窝常被人误解的5大传言
燕窝从古至今一直是备受欢迎的滋补品,随着人民的消费能力变强,买燕窝的人也越来越多。
不仅吃燕窝的人变多了,一些商人也涌入这个市场想要分到一杯羹。
甚至有些人还不了解燕窝的情况下就开始卖了。导致一些奇奇怪怪的谣言误会了大家。
所以我要在这里为你破解燕窝常被人误解的5大传言!别再误解燕窝了。
破解燕窝常被人误解的5大传言!别再误解燕窝了
1.炖煮后的燕窝化水,代表假燕窝?
燕窝化水的问题相信大部分人都遇到过,很多情况下都是使用错的方法去泡发或炖煮燕窝导致的。
主要是泡发或炖煮燕窝时间太长,还有炖煮的时候温度过高,
容易让燕窝化水。多数是人为导致的,并不一定代表假燕窝。
2.燕窝有霉味,代表品质不好?
除了真正发霉燕窝外,其实天然燕窝身上都会带有一点霉味,
但不代表燕窝发霉,而是受燕屋潮湿环境影响才有的霉味。
干挑燕窝的味道会比湿挑来的重。这种自带的霉味通常在泡发和炖煮后都会消失。
3.燕窝中的激素小孩吃了会早熟?
这个问题前几年引起了不少的争议少,激素就是荷尔蒙,是人体中的重要成分,
虽然量不多,但对健康有很大的影响。缺乏或是过量都会引发各种内分泌失调的疾病。
传言说燕窝的激素超标,不过后来就有权威专家在实验报告中展示了数据。
简单来说就是2-3克的燕窝激素都不如吃一粒鸡蛋。
(Food Chemistry 中的一篇名为Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food 的文章;
关于燕窝的激素含量,也在一本叫Asian Journal of Chemistry 的期刊中找到了相关数据,把这些数据做一个列表。)
4.燕窝吃多了会上火?
正宗燕窝是温性补品,不是凉的也不是热的。
中医书记载:燕窝性平味甘,滋补温和,大补元气,润肺滋阴。
对我们人体只有溢处,所以不用担心吃多了会上火。
5.燕窝中的胶原蛋白难被吸收,不易消化?
燕窝和肉类的蛋白质是不一样性质的,燕窝的蛋白质是水溶性的,人体会比较容易吸收。
无论是吃那种类型的蛋白质,都是口服后》在消化道分解成氨基酸》在小肠被吸收》根据人体组织需求重新合成再利用。
如果说吃了后很难被消化吸收,那可能就是那个人的肠胃消化不好,需要去调理好身体。
所以不管是燕窝小白还是被传言误导的朋友,不要轻易相信来路不明的谣言,
燕窝经过几百年的经历和考验,一直都是滋补上品。燕窝本身很简单,只是被人类复杂化了。
只要不是刷胶、漂白和假燕窝,纯手工挑毛出来的燕窝货源都是好燕窝。
如果如果还有其他不明白的问题,欢迎加我微信询问。
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