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如何清除燕窝里的亚硝酸盐?
很多人只知道吃燕窝对身体好，但很少人会去注意燕窝里的亚硝酸盐问题。
如果你买的是正规处理过的“净燕”，亚硝酸盐通常都已经达标了，可放心吃。
但如果你是直接买毛燕、洞燕，那就要注意亚硝酸盐含量了。处理不干净吃了就不健康
今天我就教你如何清除燕窝里的亚硝酸盐，这4个清除方法简单又有效！
什么是亚硝酸盐？
什么是亚硝酸盐？简单来说，它是一种天然存在的化学物质。
其实我们平时吃的香肠、咸鱼、腌菜，里面的亚硝酸盐含量可能比燕窝还要高。
好在亚硝酸盐是溶于水的，只要你处理的方法对，它是完全可以被洗掉的。
教你4招简单有效的清除方法
技巧一：泡发前先冲洗
别直接把燕窝丢进水里泡。
建议你在泡发前，先用清水冲洗一下，然后拿个小毛刷轻轻刷一刷燕窝的表面。
这个简单的动作，就能先除掉表层大部分的亚硝酸盐。
技巧二：根据燕窝调整泡发时间
普通的燕窝泡发 3 -4 小时就够了，
但如果你手上的燕窝已经放了很久、颜色发黄，或者是洞燕，
我建议你泡久一点（比如 5 – 6 小时），让水份有足够的时间把里面的亚硝酸盐给带出来。
技巧三：泡发时多换水（重点！）
这一步非常重要！既然亚硝酸盐是溶在水里的，那你就不能一盆水泡到底。
我建议你在泡发的过程中，每隔1小时就换一次新水。
多换几次水，就等于把溶出来的亚硝酸盐给冲走了，这是最简单也最有效的方法。
技巧四：选干净度高的燕窝
如果你想要干净度高的燕窝，那就选湿挑工艺的燕窝。
因为湿挑燕窝在加工挑毛的时候，已经接触过很多次清水了，它的亚硝酸盐含量自然会比干挑燕窝低很多。
只要你买的燕窝是纯手工处理的，再加上你自己有经过清洗、泡发、换水和炖煮，
基本上都能达到安全标准，可以放心吃！
如果你还是不确定自己手上的燕窝品质好不好，或者想找真正马来西亚燕窝工厂的一手货源，
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