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你如果常常有燕窝泡发的太多，或者是燕窝炖煮后吃不完的情况，那么你千万不能错过这篇文章。
湿燕窝一旦没有正确的保存好，那么燕窝营养价值就会很容易流失，严重的话甚至还会发霉变质，非常浪费燕窝和你的钱。
湿燕窝主要可以分成3类，那就是泡发后的湿燕窝，炖煮好后的湿燕窝以及吃剩下的湿燕窝。
下面我将带你了解这3种湿燕窝不同的保存方法和时间，肯定有一个方法适合你。
1. 湿燕窝的保存方法及时间【泡发后的湿燕窝】
你如果常常也是一次性的泡发一个礼拜的燕窝量，然后在慢慢的炖煮来吃，
那么你一定要注意下面我介绍你的这3个湿燕窝泡发后的保存方法。
燕窝泡发完成以后你不炖是完全没有问题的，可是前提是你一定要使用正确的湿燕窝保存方法。
1.1 燕窝泡发后放入冰箱冷藏
这个湿燕窝保存方法是最多人使用也是最普遍的。
你只需要在燕窝泡发好以后，把燕窝上多余的水份沥干，然后把泡发好的燕窝装进可密封的容器和保鲜袋放入冰箱冷藏就可以了。
你尽量的把容器和保鲜袋封好，以避免泡发好的燕窝接触到外面的空气而发霉。
一般上这个保存方法的最佳时间是7天左右，千万不可以把燕窝保存的太久，不然燕窝很容易变质。
1.2 燕窝泡发后放入冰箱冷冻
这个湿燕窝保存方法和上面的冰箱冷藏差不多，但是这个方法更加适用于那些泡发超过一个礼拜燕窝份量的人使用。
步骤和方法完全和上面的方法一样，都必须把燕窝的水份沥干后，然后在找个密封的容器把它给密封保存起来就好。
唯一的不同就是这个燕窝将被放置在冰箱的冷冻格里冷冻，这个湿燕窝保存方法可以让湿燕窝保存1个月左右。
1.3 燕窝泡发后风干保存
这个湿燕窝保存方法的步骤会比较特别也会比较繁琐，基本上你做出来的燕窝就是你在市面上看到的“免泡发燕窝炖片”的制作方法。
虽然比较繁琐可是你也不用担心，下面我将用图片从0教你如何进行：
- 首先你先把泡发好的燕窝沥干确保燕窝上没有多余的水份
- 再来你把泡发好的燕窝，排在托盘里进行燕窝风干
- 进行燕窝风干时你可以使用风扇或者冷气，进行5-8小时的风干至到燕窝呈足干状态（一般上你轻捏燕窝就碎就碎足干了）
- 把风干好的燕窝放到密封容器内，放置在不潮湿不闷热且通风的地方保存即可。
这个燕窝保存方法的保存时间可以来到3-4年，非常适合那些完全没有任何时间去等待燕窝泡发的人。
2. 湿燕窝的保存方法及时间【炖煮好后的湿燕窝】
你如果想要一次性的炖好一整个星期要吃的燕窝还是可以的！可是前提是你千万不能加入任何的配料。
不然其它的配料如冰糖红枣等等都会，加快燕窝化水以及变质的时间。
虽然我不建议你这样做，燕窝最好还是吃多少炖多少，可是如果保存正确其实还是没有太大的问题的。
下面我就列出来你必须注意的几个事项让你知道：
- 炖煮好的湿燕窝一定要装在干净，可密封的玻璃瓶或是瓷瓶里密封起来，然后才放入冰箱的保鲜层。
- 你炖煮燕窝时千万不要放入任何的配料一起炖煮(这是因为一般燕窝的配料都带有酸性所以会导致燕窝化水，如果加在一起炖煮会大大的减少炖煮好后的燕窝保存时间)
- 你每次想拿燕窝食用时，一定要使用干净的勺子，避免使用带有水份或者是肮脏的汤匙，这样就能避免燕窝发霉的情况。
此湿燕窝保存方法建议只能保存5-7天内，燕窝最好还是吃多少炖煮多少，可是你如果真的非常忙，偶尔使用这个方法还是没有任何的问题的。
3. 湿燕窝的保存方法及时间【吃剩下的湿燕窝】
关于这个你就必须看你的燕窝是否有加入任何配料炖煮了。
如果你的燕窝里有任何的糖分以及其它配料，我会建议你在3天内就吃完，特别是有糖或者牛奶这类型的食材。
这个湿燕窝的保存方法和上面的差不多，只需把燕窝放入密封的容器，然后再放入冰箱里冷藏就可以了。
以我的经验燕窝最好还是吃多少就泡发多少以及炖煮多少最好，这样才可以避免正宗燕窝变质和营养流失。
可是你如果真的没有时间，上面我所教你的3种湿燕窝保存方法还是可以使用的。
你如果看完了上面湿燕窝的保存方法以后还是有任何疑虑，你可以添加我的微信，我随时准备好亲自为你解答燕窝货源问题。
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