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吃燕碎到底有没有营养
燕碎的价格通常比燕盏、燕条还有亲民的多。是很多普通收入的人都买的起的燕窝货源。
但也有人觉得燕碎是最低端的燕窝，经常被嫌弃口感不好，甚至认为燕碎没有什么营养。
其实燕碎本身也是燕窝，很多人问吃燕碎到底有没有营养？今天就跟你揭秘燕碎是怎么产生出来的。
吃燕碎到底有没有营养?揭秘燕碎是怎么产生出来的
燕碎属于燕窝产品的一种，简单来说，就是燕窝在采摘、加工、挑毛或运输过程中产生的碎片。
在燕窝价格不断上涨的情况下，燕碎的价格是有很多人会选择的燕窝来进补身子。
燕碎的产生过程
1.挑毛过程中产生
燕窝经过挑毛和清洁后，一些较小的燕丝、碎片会被挑出来。
工厂通常会将这些碎料集中处理，根据品质和干净度制作成燕碎产品，也有部分会用于加工补碎。
2.采摘过程中弄碎
毛燕从燕屋采摘下来时，燕窝本身比较脆，在拆取过程中难免会出现断裂或碎掉的情况。
这些碎掉的燕窝原料，经过后续加工后，也可能成为燕碎。
3.运输过程中碎裂
燕窝从燕屋运到工厂，或者成品运输过程中，如果受到挤压、碰撞，
也可能造成燕窝断裂。因此，完整燕盏出现一些碎料并不奇怪。
燕碎有营养吗？是不是比燕盏差？
不同产品比较肯定有很大差别，但是要说燕碎和燕盏最大的区别，
主要是外形和完整度，并不能单纯因为“碎”就判断营养价值比较低。
如果燕碎本身来自合格燕窝原料，并经过正规加工，品质和卫生状况符合要求，同样可以作为日常食用的燕窝。
只要是无刷胶、无漂白、纯手工挑毛的燕碎，它的营养价值绝对不输其他正宗燕窝产品。
如果是自己吃，其实不一定非要追求完整燕盏，预算有限的话，
选择来源清楚、加工规范、干净度合格的燕碎，也是一种比较实际的选择。
以上就是为你整理出来的有关燕碎的一些由来。
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