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冰糖燕窝：老少咸宜滋补佳品
提到古代女性的青春驻颜之术，首先想到的就是循环播放的宫廷电视剧里后宫嫔妃们时常服用的冰糖燕窝。一个做工精细、颜色鲜艳的小碗中，一双纤纤玉手舀起清润透明的天然燕窝送入樱桃小嘴中。那种清润的触感仿佛要透过屏幕直达我们的心口深处。但是似乎除了美容养颜之外，人们对它的了解并不多。下面就让我为你介绍燕窝食谱中最常见的冰糖燕窝的独特魅力吧！
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由来已久，天然补品中的上乘之作
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很多人都知道，燕窝其实就是燕子用唾液凝结筑成的巢窝，因为天然产量非常稀少而极显珍贵，[highlight]历来有“东方珍品” 、“稀世名药”的美称[/highlight]。如果要追溯中国人吃燕窝的历史，那可能要远溯到唐朝时期了。冰糖燕窝因清润滋补而且异常珍稀而备受达官显贵的青睐。即便到了现在，冰糖燕窝依旧是天然补品中的上乘首选。
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滋阴养颜，女性的驻颜之术
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冰糖燕窝中含有[highlight]水溶性蛋白、胶原质以及各种丰富的矿物质[/highlight]，这些营养素对于女性来说可是具有无比的吸引力，它们能够[highlight]强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建，从而使肌肤光滑、富有弹性[/highlight]。这也是为什么古代女性以及现在的美女明星们都热衷于通过食用冰糖燕窝来保持靓丽容颜的“秘密”。
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缓解压力，男士滋补的营养药膳
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如果你以为冰糖燕窝是女人的专利，那么小心被冠上重女轻男的罪名哦。在养生界，冰糖燕窝润肺、益气的功效被广为人知。[highlight]据史书记载，历史上自乾隆起的历代帝王每日的御膳菜单中必定有一道菜是冰糖燕窝[/highlight]。而对于想戒烟的男士来说，冰糖燕窝几乎是比口电子香烟更备受青睐的存在。此外，经过一天的劳累工作，回到家后，吃一碗冰糖燕窝，不仅能缓解压力，还可恢复精力，滋补身体。
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滋阴润燥，老年人的强身佳品
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燕窝成份中含有的[highlight]大量活性分子以及促进细胞分裂的激素[/highlight]，对于刺激人体细胞分裂、再生、组织重建以及加速生陈代谢等有着强大的功效。它能[highlight]从内而外改善身体状况，延缓衰老，增强身体免疫力恢复元气[/highlight]。老年人随着年纪增长，新陈代谢会逐渐缓慢，同时抵抗力下降、生理机能下降等特征也会逐渐出现。这时候适当吃些冰糖燕窝，能起到益气强身的作用。
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提供成长营养素，促进青少年生长发育
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青少年正处于发育的关键时期，脑神经细胞的发育以及正常功能的维持都需要足够的营养物质，例如蛋白质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，对于脑神经的兴奋与抑制有着相起重要的作用。而这些所需的营养物质，几乎只能通过饮食来提供。因此，青少年需要经常从饮食中摄取蛋白质，才能保证成长的需要。[highlight]据显示，燕窝中的蛋白质量高达50%以上，经常食用冰糖燕窝，对青少年的成长十分有益。[/highlight]
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