燕窝有发霉味道正常吗?揭秘什么原因造成燕窝有霉味

燕窝有发霉味道正常吗?揭秘什么原因造成燕窝有霉味

很多人在从燕窝原产地购买正宗燕窝,在收到燕窝打开以后都会被扑鼻而来的霉味吓到。 你如果曾经从燕窝原产地直购燕窝,那么我相信你对这个味道并不陌生。 很多对燕窝不了解的燕窝新手闻到这个味道就会认为燕窝发霉了。 那么究竟燕窝有发霉味道正常吗?是什么原因造成了燕窝有霉味?下面就让我来为你正确的解答。   燕窝有发霉味道正常吗? 1. 收到燕窝有霉味正常吗 首先你在收到燕窝以后,燕窝没有发霉可是闻到霉味是正常的。 这背后的原因主要都是因为燕窝批发商在发货前,会在燕窝上洒上5-10%的纯净水,以增加燕窝的软性让燕窝不容易在运输时破碎。 你闻到的燕窝霉味其实并不是真的发霉,它只是燕窝里的水溶性蛋白质遇到了纯净水以后散发出来的味道。 一般上干挑燕窝散发出来的这个霉味会比湿挑燕窝来的更加浓郁,这个不是发霉的霉味味道也会在你把燕窝摊开来风干以后消失!   2. 燕窝泡发后有霉味 燕窝在泡发时如果闻到类似的霉味其实也是正常的。 如果你泡发的是干挑燕窝一般上这个味道会比湿挑燕窝和半干挑燕窝来的更加浓。 你的燕窝只要没有任何白点和发霉,你只要在泡发燕窝时多换几次水这个燕窝味道就会消失了。   3. 燕窝炖煮后有股霉味 你的燕窝如果在炖煮以后还有霉味那么你就要小心注意了。 这是因为一般上燕窝在炖煮以后都不会再伴有任何的霉味,燕窝只会剩下一股淡淡的蛋清味。 如果你的燕窝炖煮以后有霉味很可能就是代表你的燕窝发霉了,所以你必须去检查看看燕窝究竟是不是发霉了。 你如果不小心吃了没有妥当处理的发霉燕窝,严重的话还会导致你食物中毒的可能性,所以你一定要谨慎处理。   什么原因造成燕窝有霉味? 在我跟你讲解为什么燕窝会有霉味前,首先你必须先了解燕窝的原始味道。 燕窝在采摘下来以后的味道是非常复杂的,主要是霉味+木屑+腥味+蛋清味+氨水味的结合。 背后真正导致燕窝商有股霉味的原因是因为金丝燕的生态习性还有燕屋的结构。 金丝燕喜欢居住在阴暗潮湿而且不通风的环境,所以燕屋内就很像洞穴是非常闷热潮湿的。 燕屋内不通风的环境加上,闷热的温度和潮湿的湿度就会导致燕窝上伴有一点霉味。 这个霉味会在燕窝加工厂后期加工挑毛清洗时慢慢的变淡,所以你也不用过于担心。   这里我跟你分享一个我教我燕窝代理处理燕窝味道的小技巧。 如果你收到的燕窝味道很浓郁,首先第一步你先把燕窝摊开然后用电风扇和冷气一起风干越干越好,然后把燕窝放进容器内密封保存。 当你的燕窝保存了一段时间后,那股重重的霉味道就会自然淡下来了。 希望以上的文章可以帮助你解答你的疑惑!   看完之后相信你就知道燕窝有发霉味道正常了吗,看后如果你还有任何不明白的燕窝货源问题? 还是你正打算找纯天然纯手工且无任何漂白刷胶的燕窝批发?我都非常欢迎你来加我的微信询问! 我们也可以在微信上一起来聊聊学习最道地最原产的马来西亚燕窝知识!   大家也在关注的,所以你也不能错过: 揭秘湿燕窝的保存方法有哪些,了解湿燕窝保存时间多久正常 燕窝干度足干和不足干的6个区别,自己吃买哪个干度好 干燕窝保存超过三年还能吃么?揭秘干燕窝变成怎样就不能吃了 燕窝发霉是点状还是毛状的,带你揭秘发霉燕窝的样子是怎样的 干燕窝保存方法:你只需要注意这5点,燕窝保存3-4年都不是问题! 揭秘干燕窝放在哪里保存最好?原来不用冰箱也可以!  

燕窝炖后腥味重的想吐该怎么办,正常燕窝炖后是什么味道

燕窝炖后腥味重的想吐该怎么办,正常燕窝炖后是什么味道

正宗燕窝的味道其实挺复杂的,就是一股木屑+腥味+霉味+蛋清味的综合体,然而无论是什么工艺的燕窝产品,通常炖后的味道就会变得比较好闻了。 但是常会有人问我燕窝炖后腥味重的想吐该怎么办?燕窝炖后有腥味是什么原因造成的呢? 今天我就来带你了解一下!顺便让你清楚知道正常的燕窝炖后都是什么味道的!你千万不要错过了!   正常燕窝炖后是什么味道 首先你要知道燕窝炖煮之后都是什么味道的?正常情况下的燕窝,无论是干挑工艺、半干挑工艺还是湿挑工艺的燕窝产品,它们炖煮之后肯定只会剩下蛋清味的味道。 只不过干挑工艺以及半干挑工艺炖煮后的味道会稍微比湿挑工艺浓一些,甚至一些干挑燕窝产品会有点腥味的感觉。 至于那些燕窝炖煮后会有腥味?通常还可以分为下面这3种情况导致的: 燕窝发霉了 燕窝干净度不高 劣质燕窝原料   而正常会发生炖后有腥味,往往都是因为燕窝保存不当而发霉变质造成的。 所以不想让你的燕窝炖后有一股浓浓的腥味?你就一定要用正确的燕窝保存方法保存燕窝,你可以去看看我之前写的文章: 燕窝的保存期限是多久正常?手把手教你干与湿燕窝的保存方法   燕窝炖后腥味重的想吐该怎么办 如果你的燕窝不是因为发霉而腥味重的话?那么你很有可能是第一次接触燕窝?或者你可能是怀孕初期一直孕吐所导致的。 还记得我第一次吃马来西亚燕窝时,再加上我本人也不爱吃鸡蛋,当燕窝清炖之后,我没加任何配料就直接下肚,我当场就吐了出来,感觉就是在吃蛋清的味道。 但是后来我就知道了,燕窝如果是清炖没加任何配料的话,的确会比较“难吃”甚至想吐,当然一部分人还是很厉害的,可以接受这样的味道。   如果你接受不了这个味道,那么你可以试试看: 燕窝炖后加入石蜂糖或者冰糖食用 燕窝炖后冷藏起来,燕窝变冷之后腥味会没那么重 燕窝炖后可以加入牛奶,这样就不会有腥味,反而是一股浓郁的奶香味 燕窝炖后可以加入新鲜的水果,这样还可以盖掉燕窝的腥味 燕窝炖后添加其他配料,比如红枣、银耳、枸杞、人参等盖掉燕窝味道   如果你试了以上结果,还是没办法去除燕窝炖后的腥味?那么你也可以试试加长燕窝泡发的时间! 燕窝泡发时间加长后也会让燕窝的味道变淡,下次你可以试试看!   看完之后相信你就知道燕窝炖后腥味重的想吐该怎么办了,如果你还有什么不明白的燕窝知识问题? 或者你想要找纯手工挑毛的马来西亚燕窝加工厂?都欢迎你加我微信询问! 我们也可以一起来聊聊最原产道地的燕窝货源知识!   大家也在关注的,所以你也不能错过: 鲜炖燕窝的口味有很多,到底哪种鲜炖燕窝最好 燕窝上有白斑属于轻微发霉吗?轻微发霉的样子是怎样的(附图) 刚炖好的燕窝为什么这么难吃,教你让燕窝好吃的方法 揭秘燕窝有腥味的好还是无味的好,两者有什么区别吗 燕窝泡发后的味道:懂这6种燕窝泡发后的味道,下次光闻就知道燕窝品质如何 燕窝泡发2小时后出现了类似药水的味道,我这是买了药水燕窝吗 揭秘发霉燕窝吃在嘴里是什么味道,亲身经历来告诉你!  

揭秘燕窝有腥味的好还是无味的好,两者有什么区别吗

揭秘燕窝有腥味的好还是无味的好,两者有什么区别吗

影响燕窝味道的因素有很多种,所以有些燕窝味道很重,有些燕窝却没有什么味道,这就常常造成大家不知道哪个才能算是好燕窝? 关于燕窝味道的问题,最多人问我的就是燕窝有腥味的好还是无味的好?两者之间有什么区别吗? 今天我就来带你了解一下!你千万不要错过了!   燕窝有腥味的好还是无味的好 首先你一定要知道,正宗燕窝的味道通常是有哪些? 因为燕窝的味道真的挺复杂的,它会是腥味、霉味、木屑味、蛋清味、氨水味等的结合体, 尤其燕窝是潮湿的情况下,当你打开燕窝盒子就会有一股扑鼻而来的刺鼻味道。   还有下面这些因素也是会导致燕窝味道浓或淡的情况: 1. 燕窝加工工艺 1. 干挑工艺=燕窝味道会比较浓(腥味较重) 2. 半干挑工艺=燕窝味道比较正常(少许腥味) 3. 湿挑工艺=燕窝味道比较淡(一点腥味)   2. 燕窝干度 燕窝干度越干的话,燕窝的味道就会越淡,反之燕窝干度越潮湿的话,燕窝的味道就会越浓越腥味。   3. 发霉燕窝 如果你买的燕窝腥味非常严重?甚至味道已经接近了死鱼腥味?那么你的燕窝很有可能是已经发霉了, 发霉燕窝的腥味会非常严重!虽然正常燕窝会有一点腥味,但是却不至于会那么臭。   4. 漂白燕窝 一些使用劣质原料漂白的燕窝,在经过双氧水浸泡后,虽然外表看起来很美观, 但是燕窝的味道会变得有股腥味+化学味的味道,并且在炖煮后还是腥味十足。 也有一些漂白燕窝在漂白后是完全会变得无味的,这样的燕窝你一定要非常小心, 因为无论是哪种燕窝产品还是哪种工艺,燕窝经过纯手工挑毛之后肯定还是会有一些味道的。   所以最后总结一下,燕窝肯定是要有点味道才算是正常的,虽然这么说没错,但你也要确保你所买的燕窝不要腥味太浓, 因为腥味太浓的燕窝很有可能是已经发霉的燕窝,这一点你一定要小心! 如果你不确定你买的燕窝腥味大?是不是因为发霉燕窝所导致的?你也可以加我微信!我来帮你免费看看!   看完之后相信你就知道燕窝有腥味的好还是无味的好了,如果你还有任何不明白的燕窝问题? 或者你想要找纯手工挑毛的马来西亚燕窝货源?都欢迎你加我微信询问! 我们也可以顺便来一起聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识。   大家也在关注的,所以你也不能错过: 燕窝是什么原材料做的,燕窝成品到底是如何形成的 燕窝炖后腥味重的想吐该怎么办,正常燕窝炖后是什么味道 保存中的燕窝受潮有霉味该怎么办,教你正确处理受潮燕窝的方法 6种燕窝泡发后的味道鉴别真假燕窝,带你了解真假燕窝泡发后的味道区别 燕窝泡发2小时后出现了类似药水的味道,我这是买了药水燕窝吗 辨别发霉燕窝的方法:6步教你区分好燕窝和发霉燕窝的样子(附图)  

保存中的燕窝受潮有霉味该怎么办,教你正确处理受潮燕窝的方法

保存中的燕窝受潮有霉味该怎么办,教你正确处理受潮燕窝的方法

常常会有一些燕窝商,因为自己卖的燕窝干度不是足干的,就让顾客买回去之后直接放在冰箱里保存。 结果这些顾客们就会发现,保存中的燕窝受潮了并且伴随着一股霉味,这时他们就会来问我该怎么处理合适? 今天我就来教你正确处理受潮燕窝的方法!你千万不要错过了!   保存中的燕窝受潮有霉味该怎么办 因为有太多燕窝商所卖的燕窝干度都是不足干的,害怕让你风干后察觉,所以他们通常都会直接叫顾客把湿燕窝保存在冰箱里, 这样不仅可以不会让你发现真实的燕窝重量,而且湿燕窝放在冰箱也不那么容易发霉。 虽然湿燕窝放在冰箱可以降低发霉的概率,但是也很难保证燕窝绝对不会发霉, 因为燕窝如果一潮湿,它始终还是会发霉的,如果你不是长期保存湿燕窝的话那还好。 而且就算湿燕窝保存在冰箱里没有发霉,但是燕窝的味道会变的非常重,比如说一股难闻的霉味。 追根究底燕窝会受潮有股霉味,其实是因为你没有把燕窝风干就直接保存了,燕窝在湿的情况下燕窝味道会更重, 但是燕窝风干后基本上就会降低那股霉味的味道,甚至变的无味,毕竟正宗燕窝是越干就越没味道的。   所以正确处理受潮燕窝的方法 先把燕窝取出风干(冷风风干5-8小时或以上) 确认燕窝风干完毕后,保存在密封的盒子即可   如果你的燕窝霉味非常重,但是没有发霉的话,你也可以把燕窝拿到水槽去清洗一下,清洗过程可以使用小刷子把燕窝表面给刷一遍。 清洗完毕之后再把燕窝拿去风干10小时左右即可,这样也可以有效地去除燕窝的霉味。 最后如果你的燕窝有股霉味,而且伴随着一股恶臭如死鱼腥味,那么你的燕窝可能在燕窝保存过程中不小心发霉了,这样的燕窝我建议你不要吃了。 虽然有些发霉燕窝也是可以吃的,不过你要先确认你的发霉燕窝属于严不严重的? 如果你不会分类的话,你可以到我之前写的文章看看: 辨别发霉燕窝方法:6步教你区分好燕窝和发霉燕窝(附图) 看完之后相信你就知道保存中的燕窝受潮有霉味该怎么办了,如果你还有什么不明白的地方? 或者你想要找纯手工挑毛的马来西亚燕窝工厂?都欢迎你加我微信询问!     大家也在关注的,所以你也不能错过: 干燕窝长霉点了还能吃吗,揭秘该怎么处理才能安全食用 风干燕窝至太干了怎么办,干燕窝一碰就碎不好装该怎么处理 刚买回来的9成干燕窝有点湿要怎么保存最合适,教你如何保存9成干燕窝 揭秘燕窝保存多久之后会开始变得微黄,燕窝微黄还能吃吗 燕窝泡发后不炖该怎么保存,教你正确不让湿燕窝发霉的保存方法 揭秘燕窝潮湿是不是代表质量差,这可真的不一定! 干燕窝保存温度多少正常,干燕窝保存放急冻还是冷藏合适  

燕窝有霉味了要怎么处理,手把手教你去除霉味的方法

燕窝有霉味了要怎么处理,手把手教你去除霉味的方法

燕窝的味道通常是一股淡淡的蛋清味,但是有些燕窝无论是刚买回来或者保存了一阵子就会散发出一股霉味。 所以常常会有人来加我微信询问,燕窝有霉味了要怎么处理合适?燕窝有股霉味正不正常? 今天我就来带你了解一下!顺便手把手教你去除霉味的方法。   燕窝为什么会有霉味 其实正宗燕窝有点霉味是正常的,因为金丝燕子喜欢在幽暗封闭的空间比如燕屋内或者山洞内筑巢, 再加上金丝燕子的粪便经过长时间的蒸发,就会把氨气熏到燕窝上, 最后造成燕窝原本的味道会有一股霉味+木屑味+蛋清味+氨水味的综合体,闻起来就是一股非常复杂的味道。   除了燕窝自带的一些霉味以外,还有一些因素也是导致燕窝会有霉味的情况。 下面这几个原因你也可以看看,看你是否中了其中一样: 1.燕窝保存不当发霉了 发霉燕窝会散发出一股浓浓的霉味,并且会伴随一股恶臭,这股恶臭闻起来就像死鱼腥味一般。   2.干挑工艺的燕窝产品 干挑工艺的燕窝产品在挑毛过程中会接触到比较少水,所以干挑燕窝产品除了形态类似原料时期,就连燕窝味道都非常接近,自然地干挑燕窝闻起来会有比较浓的霉味。   3.运输过程过长 如果你是与燕窝原产地购买的燕窝货源,无论是哪个燕窝原产国,只要遇上海关严查的时候,难免都会造成运输缓慢的情况。 再加上从原产地发货的燕窝,通常都会在包装前洒水防止燕窝破碎,所以一旦运输缓慢时,燕窝会长时间闷在盒子里,进而导致燕窝的霉味变得重一些。   4.燕窝潮湿没有风干 湿燕窝的味道通常会比干燕窝的味道更浓,所以如果你刚收到的湿燕窝没有及时风干,燕窝的味道如霉味会更重,只有风干后味道才会降低。   以上就是常见的几个造成燕窝产生霉味的情况,下面我来教你该怎么去除燕窝的霉味。   燕窝有霉味了要怎么处理(去除燕窝霉味的方法) 刚才我也说了湿燕窝的味道通常会比干燕窝味道更浓,所以要降低霉味的最佳方法,那就是使用电风扇或者空调冷风风干5-8小时左右,风干后的霉味绝对会降低许多。 如果燕窝风干后还是有股霉味,那么你就可以在下次泡发燕窝前,先多次清洗燕窝,并且加长燕窝泡发的时间, 比如从正常的3-4小时调整至4-5小时,这样可以有效的去除燕窝上的霉味。 最后经过了风干还有泡发后,如果你的燕窝在炖后还是无法去除掉霉味? 那么很有可能你的燕窝已经是发霉燕窝了,因为如果燕窝没有发霉的话,就算一开始燕窝的霉味再浓,只要经过上面两种方法,炖煮后也只会留下蛋清味而已。 发霉燕窝的话在炖煮后还是会有一股很重的霉味,那么这样的燕窝我会建议你不要吃了,最好是丢掉吧,要不然很有可能会有吃坏肚子的情况发生。 看完之后相信你就知道燕窝有霉味了要怎么处理了,如果你还有什么不明白的问题, 都欢迎你加我微信询问,我们也可以一起来聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识。   大家也在关注的,所以你也不能错过: 保存中的燕窝受潮有霉味该怎么办,教你正确处理受潮燕窝的方法 燕窝干度该怎么判断,教你如何计算燕窝干度 发霉燕窝的处理方法,舍不得丢你就要这么做 揭秘发霉燕窝吃在嘴里是什么味道,亲身经历来告诉你! 燕窝泡发2小时后出现了类似药水的味道,我这是买了药水燕窝吗 揭秘燕窝有腥味的好还是无味的好,两者有什么区别吗 辨别发霉燕窝的方法:6步教你区分好燕窝和发霉燕窝(附图)